Колку се вклопува во лажичка; ffel Essl; форум за состојки на fel

Член од 22 ноември 2019 година
6 објави (ø0.02/ден)

Денес имам маса со „конверзии“ на чај ресен. Лажици до грамови.
Го прочитав следново:
3 лажички = 1 лажица масло
1 лажиче = 5 ml
1 суп.л-патки = 15 мл
1 лажичка сол = 4 грама
1 лажица брашно = 15 грама
1 лажица брашно натрупано = 25 грама
1 суп.л-патки ниво на шеќер = 15 грама
1 лажица шеќер натрупано = 30 грама

Слични детали има тука во упатството за готвач.

Исто така, прочитав дека ваквите информации за лажици се однесуваат на „стари“ лажици кои не беа толку рамни како што се денес. Се прашувам, што е со рецептите што не се толку стари? Дали обично мислите на „нормална“, рамна лажица или ги мислите и старите работи? И, ако тоа се сменило, од кога приближно се подразбира лажица што е вообичаена денес и до кога е повеќе стара „луковична“? И, зошто е тогаш, на пример, во упатството за готвачи 5мл дадени како индикација за лажичка? (Не кажува дека 1 лажичка нормално значи 5 ml, но дека 1 лажичка е околу 5 ml.)

Потоа ги измерив вредностите напишани погоре со лажиците и ги добив следниве вредности:
Конверзијата на 3 лажички = 1 лажица исто така работи за мене. Една кафена лажичка има само околу 2,5 ml, 1 суп.л-патки соодветно околу 7,5 - 8 ml.
--> Досега добро, што значи дека можам да очекувам само половина од информациите за сол, брашно и шеќер.

1 лажица брашно за мене: ниво 6 гр, натрупани 15 гр. Јас би рекол дека ќе работи.
1 лажица шеќер за мене: израмнат 9 гр. Наполнети 16 гр. Па, ако не се плашев од истурање на нешто, натрупаната лажица шеќер ќе беше натрупана малку пострмна, од каде: па така работи.
Но, сега ја измерив и солта и малку сум изненаден: лажичка сол од 1 ниво беше 5 грама за мене.
Како може да биде тоа? Тоа треба да биде само околу 2-3 грама. Дали мојата сол се навлажни или изгледа слично со вас?

А што е со големината на лажиците? Колку милилитри држат?

---