Колку сол е добра во храната Кликнете на мобилен

Иако солта е неопходна состојка за здравјето на организмот, повеќето од нас ја надминуваат мерката. Повеќето јадења на полиците во продавниците, вклучително и оние што се сметаат за слатки, содржат сол, па затоа на крај трошиме премногу. Така влегуваме во неволја.

кликнете

Вишокот сол (повеќе од 4-5 грама на ден) негативно влијае на целото тело. Се депонира во коските, зглобовите, што резултира со ревматски заболувања, задржување на водата, што спречува нормална елиминација на токсините. Покрај тоа, вишокот сол во различна храна доведува до уништување на ензими и витамини во нивниот состав. „Солта може да ги згусне артериите и да влијае на интегритетот на ендотелот (помеѓу крвта и околните ткива). Неговото влошување промовира појава на атеросклероза и, според тоа, може да предизвика формирање на плаки во крвните садови. Вишок сол, исто така, ја компромитира функцијата на бубрезите “, објаснува италијанскиот нутриционист ianанлука Мех. Солта е исто така еден од главните непријатели на фигурата. Прекумерната потрошувачка промовира задржување на водата и формирање едем. Покрај тоа, солта го стимулира апетитот: колку е посолено јадење, толку повеќе сакате да го јадете. Затоа, солта може да биде, дури и индиректно, одговорна за зголемување на телесната тежина “, додава ianанлука Мех.

Препорачаната количина на сол за возрасен е 2,3 g на ден. Или поточно, лажичка. За луѓе над 51 година, внесот на натриум не треба да надминува 1,5 g на ден. Колку всушност јадеме? Најмалку 4 g на ден. Дури и децата јадат премногу сол, со оглед на тоа што пуканките, пицата, чипсот и помфритот им се омилени. Мора да имаме предвид дека храната која се смета за слатка, како што се десертите, исто така содржи сол.