СЕРЕМОНИЈА НА ЧАЈ - ПОДГОТОВКА И ПОТРОШУВАЕ НА МЕДИЦИНАЛНИ ЧАСИ - Дополнителни вести
Од античко време, Јапонците и Кинезите се мајстори во изборот и подготовката на чајните лисја. Луѓето од минатото носеа посебна изворска вода, од голема оддалеченост, со големо внимание, така што, по патот, водата да не се тресе. Водата се пренесуваше и со брод, носено само од ветер, без помош на весла. На традиционалната церемонија на чај, не е дозволено да се пие чај во една, но полека, со мирис и вкус на секоја голтка. За време на консумирањето на чајот, или се одржал избран разговор или церемонијата се одвивала во длабока тишина. Церемонијата на чајот се одвиваше во колиба или павилјон за чај, каде што поради фактот што надвратникот беше на мала висина, можеше да се влезе само со наведната глава и, фигуративно, со скромната душа. Колибата, павилјонот без странични wallsидови, имаше директен контакт со природата.
Потрошувачите на лековити чаеви мораат да ја сакаат природата, да бидат умерени и да не го заборават учењето на Хипократ, кое им го упати на оние кои се лекуваа со минерални бањи, но што може да се примени и на потрошувачи на лековити чаеви: „Кој се бања, да го стори тоа со спокојна и мирна душа. Значи: „Кој пие лековити чаеви нека ги пие со спокојна и мирна душа“.
Никогаш не пијте ја целата чаша чај одеднаш. Да не брзаме! Кога ќе и ја донесеме чашата на нејзината уста, да уживаме во мирисот на пијалокот, да ги вдишуваме неговите испарувања. Ајде да испиеме голтка и да ја „џвакаме“ во уста. Да не го сметаме горчливиот чај за лош. Кога пиеме чај, да не читаме, да не гледаме телевизија, да не слушаме радио, да размислиме за фактот дека активните супстанции во растенијата на скапоцената земја се апсорбираат во нашата крв, се шират низ нашето тело, што ги зајакнуваат и лекуваат.
Никогаш не пијте топол чај, почекајте додека не се олади до пријатна температура. Ако можеме, никогаш не треба да подготвуваме чај со вода од чешма, туку со квалитетна вода од извор. Да не го засладуваме чајот! Ако сакаме да го засладиме, да користиме мед, тој навистина се препорачува за чаеви против белодробни заболувања. Никогаш не засладувајте гастрични, хепатални, жолчни или диетални чаеви. Од лековити растенија можеме да подготвуваме инфузии, лушпи, каши, природни сокови, мацерати, екстракти, тинктури или лековити растенија натопени во вода.
Чаевите може да се подготват и од исушени растенија и од свежо набрани зелени растенија, но тогаш е потребна двојна количина во споредба со исушените растенија. Кога имаме свежи, зелени растенија, собрани од поле, од градина, од саксии за цвеќе или купени од пазар, можеме да подготвиме растителни коктели со миксер, за да го комплетираме муслин, сок од растенија или да ги консумираме како такви. Сок од зеленчук или ситно сецкани зелени растенија може да се додадат во супи или јогурт.