Колку сол на ден е здрава и колку му треба на човекот барем од која количина

Написот е ажуриран на 9 јули 2019 година од Марко Ајтелман

Колку грама сол на ден се сè уште здрави?

Постојат неколку различни изјави за тоа колку сол сè уште треба да се смета за прифатлива или „здрава“ во текот на денот. Два од најпознатите и истовремено научно признати извори како што се Светската здравствена организација за кратки СЗО и германскиот ДГЕ (германско друштво за исхрана) даваат по две различни вредности. На СЗО открива дека 5 грама сол на ден за возрасен не треба да се надминува додека DGE 6 грама како што е соопштено по редослед. Во однос на процентот, тоа е горда 20% разлика во препорачаната „здрава“ или прифатлива потрошувачка на сол на ден! Некои помалку познати организации наведуваат дури 10 грама како максимално прифатливо количество сол на ден. Тоа нè доведува до 100 процентна разлика во однос на препораката на СЗО.

приказСовет: Пред да го резервирате вашиот одмор, подобро е да ги споредите цените многу внимателно. До Попуст од 30 и повеќе проценти во споредба со максималната цена за хотел, лет или пакет-тура може лесно да биде можен! Постојат брзи и многу добри опции за споредба на Holidaycheck.de * (лична препорака!)

Колку сол за деца на ден е во ред?

Децата особено треба да консумираат значително помалку сол заради нивната помала телесна маса отколку возрасните кои сè уште живеат во здрав опсег со пет или шест грама сол на ден. „Националната здравствена служба на Велика Британија на НХС“ ги наведе следниве вредности на сол на ден за деца, што треба да се сметаат за прифатливи:

Возраст на детето до максимален внес на сол на ден

Деца од 1 до 3 години - 2 грама
Деца од 4 до 6 години - 3 грама
Деца на возраст од 7 до 10 години - 5 грама
Деца над 11 години и постари - до 6 грама

Овие вредности се особено интересни затоа што големината и тежината на 11-годишно лице сигурно не се ни приближуваат со оние на 15 или дури 18-годишно возрасно лице. 2 грама за деца од 1-3 година исто така претставуваат огромен опсег, бидејќи едно дете од 1 година тежи значително помалку од старо три години, а сепак 2 грама се сметаат за „во ред“. Лично, мислам дека особено два и шест грама се доста со толку високи опсези на возраста! Од моја гледна точка, реченицата - „Помалку е повеќе“ - е добра алтернатива на препораката. Во секој случај, исто како и возрасните, децата често јадат премногу премногу поради за жал сè уште распространетата, многу нездрава исхрана на големи делови од населението, која се состои од готови јадења, брза храна, чипс, слатки и срдечни, претерани порции релативно месо и тешки „срдечни“ јадења од колбаси Сол на!

Колку сол му треба на човекот барем на ден?

Исхраната без сол ќе биде фатална. Ова не значи диета која само се ослободува од која било вештачки додадена кујнска сол или морска сол. Нормалниот зеленчук, риба, диви билки и многу други растителни и животински јадења природно содржат сол. Со урамнотежена исхрана, ова е обично доволно за да се задоволат минималните дневни потреби за сол на една личност. Во зависност од изворот, на нашиот организам му треба помеѓу 1,5-1,8 грама сол како апсолутен минимум. На долг рок, внесувањето на помалку од 2 грама сол може да доведе до симптоми на недостаток. За еден спортист, два грама сол на ден со силно потење и напорно тренирање е толку малку што може да се појават значителни здравствени проблеми. Премалку сол, како и премногу сол, е исто така нездраво и може да биде опасно! Без сол, не функционира ниту нашиот нервен систем, ниту пренесувањето на дразби до мускулите, ниту нашето варење или рамнотежата на водата на нашето тело.

Од колку сол на ден станува штетно?

Постојат неколку научни студии за дневна потрошувачка на сол и кога таа треба да биде штетна за организмот. Еден факт е дека германското население само јаде премногу сол отколку што е препорачано. Мажите во просек имаат 10-12 грама и повеќе на ден, жените помалку од 9 грама, но во исто време сепак се многу над препораките на СЗО и ДГЕ. На „врв“ на претходната диета, веројатно бев околу 12-15 грама сол на ден. Денес сè уште земам околу 8-10 грама малку премногу во некои денови, но ја намалувам потрошувачката во други денови. Јас скоро цел ден јадев премногу сол.

Но, што треба да се смета за здраво? Според мое мислење, потрошувачката на сол не може едноставно да се ограничи на 5-6 грама за сите возрасни. Да се изедначи човек од 65 килограми со канцелариска работа без големи вежби во слободното време со 85 килограми натпреварувач во однос на препорачаната дневна сол е многу сомнително. Вредностите, најверојатно, се однесуваат на просечен возрасен.
Јас не би ја надминувал препораката за сол со 6 грама дневно и гледав дека во другите денови би можел да бидам само 3-4 грама. Ниту здрава личност - која не е баш чувствителна на сол - јаде нешто од 10-12 грама сол на ден.

Кои се здравствените последици од премногу сол во вашата исхрана?

Еден од најчестите несакани ефекти и здравствени проблеми од премногу сол е високиот крвен притисок. За високиот крвен притисок и кога тој навистина започнува, објавив и детална статија со соодветни вредности на крвниот притисок, истото важи и за силните флуктуации на пулсот. Во понатамошниот тек, ризикот од срцев удар, мозочен удар и/или оштетување на крвните садови и другите органи обично се зголемува на долг рок како резултат на зголемениот крвен притисок. Во Азија, особено Јапонија и Кина, во минатото се консумирале значително поголеми количини на сол и, пред сè, храна зачувана со сол. Ова беше случај и во Европа и Германија пред пронаоѓањето на ладилникот. Тогаш беше солен и излекуван колку што можеше. Пред сè, ова доведе до зголемена стапка на рак на желудник кај популацијата.

Колку сол доведува до смрт?

Дали индивидуално е барањето за сол на една личност?

Ако дневното барање за сол се пресметуваше индивидуално за секоја личност, нивната тежина, висина и дневно вежбање, како и перформансите и чувствителноста на солта, тогаш секој ќе наведеше свој број на грамови колку сол „треба“ да јаде секој ден. Како што споменавме погоре, не можете да го споредувате мажот од 65 килограми од канцеларијата со 20 килограми потежок натпреварувач. Колку повеќе енергија и производство на пот, толку е поголемо барањето за сол се зголемува до одредена граница. Во случај на пациенти со висок крвен притисок или лица со заболување на бубрезите, потрошувачката на сол повторно треба да биде значително помала. Колку сол му треба на човекот дневно, е сосема индивидуално прашање. Во случај на сомневање, треба да се консултира лекар и да се спроведе соодветна професионална анализа и совет на крв.

Заклучок:

Колку сол е сè уште здрава на ден, зависи не само од возраста и здравјето на потрошувачот, туку и од низа други индивидуални фактори. Постојано јадење добро над 10 грама сол на ден не е добро за вашето здравје на долг рок како „просечна личност“. Постојат неколку студии и извори кои го докажуваат овој факт. Колку е поголема потрошувачката на сол, толку е поголема веројатноста за негативни здравствени ефекти и опасности. Ова се однесува особено на прекумерната потрошувачка на кујнска сол, која за жал е главна состојка на многу готови јадења, производи од колбаси, производи за брза храна и чипс, како и безброј други намирници. Конкретно, следната објавена студија на тема: Висока дневна потрошувачка на сол и ефекти врз здравјето, од реномиран научен извор треба да даде храна за размислување! Деталните резултати во врската се напишани на англиски јазик.

На темата дополнителни информации и дополнителни интересни написи:

Моја препорака меѓу онлајн аптеките
Сериозно, ефтино и многу брзо во испорака
Покрај тоа, често има на располагање ваучери и попусти
DocMorris - најголемата аптека за нарачки во Европа *