Колку „сурово“ има сушено овошје?
Суровата храна не е само сурова храна. Откријте зошто!
Ако го следите природниот тек на диета со сирова храна, во одреден момент ќе дојдете до точката кога ќе се запрашате: што е всушност навистина сурови и што уште не? Ова е релативно јасно за свежо овошје и зеленчук. Купувате сè сурово и го јадете незагреано. Но, што е со сувото овошје? Како треба да бидат овие сурови деликатеси (со суво овошје како состојка) всушност произведено? Дали овие воопшто не се загреваат? Giveе ви дадеме прв поглед!
Сувото овошје првично доаѓа од Блискиот исток. Сушењето на овошјето беше тоа прво зачувување на храна. Грозје, урми или дури и смокви паднале од винова лоза или дрвја и биле погодени од топлината Сушено на сонце. Во тоа време, сето ова се случи целосно природен начин, без никакво влијание од нас луѓето. Но, како изгледа денес?
Квалитет на сурова храна во Lifefood
Ајде веднаш да кажеме една работа: Да, во Lifefood е целата 100% сурова храна и во најдоброто Органски квалитет. Сите наши производи се исто така без лактоза, без глутен, вегански и навистина сурови. Од нашите сурови деликатеси до животните шипки, нашите црни маслинки Ботија, до нашите сурови вегански протеински прав, сè е исклучиво сурово.
Суровата храна не е само сурова храна
Сепак, не сите компании го прават тоа на овој начин. Многу наводно „сурови“ производи за жал не се покажаа сурови по обемно истражување. Дури и ако процесот на преработка е често под 45 ° C, што е толку важно за loversубителите на сурова храна, тие често се Состојките во преработените сурови прехранбени производи не се сурови.
Ова значи дека сурово чоколадо е сурово само ако е тоа метод на производство се одвива под критичната температура и во исто време сите состојки на почетокот на обработката се сурови. Со сурова чоколада за храна, на пример, мора суров путер од какао, сурови зрна какао и сурови засладувачи (како сиров сируп од агава или сурови датуми со нашите чоколади од Lifefood).
Само во комбинација со процес на обработка под 45 ° C, крајниот производ е всушност дозволен како суровини да бидат обележани. Сепак, бидејќи производите не се секогаш со квалитетна сурова храна, но се погрешно обележани како такви, останува само една опција: пишете му на производителот и прашајте точно!
Сушењето на сонце се смета за сурово?
Назад кон сувото овошје! Во некои области каде што сувото овошје расте добро на дрвјата (на пример во медитеранскиот регион), надворешните температури често надминуваат 45 ° C во лето. Значи, би можеле да помислите дека овошјето кое сè уште виси на дрвото и природно се суши на сонце и на свеж воздух, не повеќе од суров да биде валиден.
Меѓутоа, во сцената со сирова храна се покажа дека тоа е сушење на сонце најприроден вид на сушење утврдени (главно затоа што ова беше всушност типот на сушење што го обезбедуваше природата во минатото) и затоа е исто така прифатено дека некои суви плодови беа изложени на температури над опсегот на сурова храна за време на сушењето.
Додека плодовите сè уште висат на дрвото, тие се заштитени од растението. Тоа значи максимална хранлива содржина и минимално надворешно влијание - крајниот резултат е еден нежно сушење и производ во беспрекорен квалитет на сурова храна.
Многу од нашите производи се сушат на овој начин - нежен, кај свеж воздух, и под затоплување на сонцето. Сите вредни хранливи материи и вкусови на медитеранското лето се зачувани во нашите сурови домати со најдобар квалитет на сурова храна.
Што треба да се земе предвид при купувањето?
За жал, индустријата честопати е надвор да го стори тоа ако е можно ефтин и профитабилен Производство на производи - на штета на потрошувачите. Дали витамини и минерали се изгубени е од второстепено значење тука. Исто така, би било можно да се изврши нежно сушење на други начини без додавање на 45 ° C или повеќе.
Уште поважно е да се обрне внимание на фактот дека сувото овошје се обработува при купување несулфуризиран или бари на пареа беа. И за едните и другите се потребни високи температури (често во опсег од 65-70 степени Целзиусови) и со тоа доведува до значително губење на хранливи материи.
Сепак, ова се токму оние што сакаме да ги одржиме во диета со сирова храна и се добри за нашето тело. Затоа, прво подобро разгледајте го задниот дел од пакувањето и експлицитно обрнете внимание на соодветното Печат на сурова храна и купувајте производи од Бренд или компанија во која имате доверба.
Друг важен критериум е квалитетот на овошјето. Производите секогаш треба да бидат во Органски квалитет да се купи кој ослободени од генетски инженеринг се и ниту едното ниту другото Конзерванси уште шеќер е додадено вештачки - ова гарантира дека го нудите вашето здравје најдобро што е можно.
Lifefood гарантира најдобар квалитет на сурова храна
На Lifefood, ние се гордееме што нудиме производи од највисок квалитет да понуди. Ние продаваме и произведуваме само сурови, вегански, производи без глутен во совршен органски квалитет и убедени сме дека тоа ќе биде случај и во вкус повторно да препознае.