Колку тестенини добивам од 1 кг тесто тестенини? Форум сосови за тестенини
Член од 23.09.2010 година
3 објави (ø0/ден)
Јас сум сосема нов тука и претходно изгледав добро во форумите; но за жал не се најде ништо соодветно.
Значи: навистина би сакал да знам колку (сушени) јуфки - во грамови - добивам од едно килограм тесто тестенини.
Дали некој некогаш го следел/измерил искуството за оваа тема или за тоа? Или има начин некаде да се прочита тоа?
Ви благодариме за вашата помош и одговори!
Член од 23.09.2010 година
7 објави (ø0/ден)
| Дали треба да се исуши килограмот, ако е така, како и колку долго? Кои јуфки се тоа? Без оваа информација би рекол дека е приближно 700 грама, а помалку. |
| Цитат и одговори |
Член од 6 декември 2005 година
12.624 објави (просек 2,31/ден)
Член од 31 октомври 2003 година
7.171 објава (15 1,15/ден)
Не е толку лесно да се одговори на прашањето.
Тие исто така ја апсорбираат влажноста.
Тоа е како температура. Ако имате 24 ° C во просторијата и 12 ° C надвор, не смеете да проветрувате премногу долго, во спротивно 12-те влегуваат и имате 36 ° C внатре.!
Член од 6 декември 2005 година
12.624 објави (просек 2,31/ден)
Член од 17 јануари 2002 година
22.571 објави (3,27 ø/ден)
досега ќе забележите дека ваквото испрашување ни е нешто туѓо. Овде сум подолго време и не се сеќавам дека ова прашање го имав претходно. Како можете да добиете килограм тесто од тестенини?
Обично, обично се случува да процените колку луѓе се наменети за тестенините, а потоа земете околу 100 гр брашно по лице (во зависност од тоа дали се работи за среден курс или главно јадење).
Сепак, има уште јајца (ако не користите само вода и за жал немам искуство со тоа). Ако земам 1 јајце и 1 жолчка, плус сол и малку масло, тоа го прави тестото за околу две лица. Но, појма немам колку тесто тесто затоа што не мерам брашно, користам доволно за тестото да има точна конзистентност.
Ако земете килограм од готовото тесто и го исушите, тогаш зависи од тоа колку влага има во него, а тоа, исто така, зависи од тоа колку е меко тестото.
Да бев јас, ќе се обидам да дознаам колку сува материја има 1 јајце. Вие го пресметувате тоа заедно со количината на сол за брашното и потоа можете да ја пресметате количината на тесто користејќи едноставно правило од три. И тогаш, се разбира, можете да одговорите и на вашето прашање обратно.