Колку всушност се здрави свински ребра здрави

Кога станува збор за тоа колку е здраво свинското месо, можете да разговарате до утре во зори. Општо, свињите лесно можат да контактираат со Trichinella spiralis, тоа е паразит кој живее во мускулите на животното домаќин. Отровот од ова животно го промовира развојот на Триникелоза. За да ја избегнете оваа опасност, купувајте само од одобрени центри, проверете дали има печат и не купувајте ако мислите дека мириса чудно или има невообичаена боја.

Важен аспект е начинот на готвење свинско месо. Избегнувајте пржена храна (богата е со маснотии и калории), изберете дел од свинско месо варен во рерна или на скара. Што се однесува до мастите кои се користат при подготовка на месо и тие можат да го зголемат бројот на калории, затоа подобро гответе со растителни масла.

ребра

За да заштедите неколку калории, исечете го месото на мали парчиња и послужете го со зеленчук (суров во салата или парен). Не заборавајте да отстраните што е можно повеќе видливи маснотии и не обидувајте се да консумирате во изобилство, ризикувате да страдате од варење.

На пример, дел од свинско филе (малку маснотии, 180 грама) подготвен во рерна има 710 калории, а две парчиња (95 грама) пржена свинска нога без маснотии имаат 685 калории. Без оглед на тоа како се подготвува, месото е сепак масно. Само свинскиот мускул и ребрата се малку посиромашни со маснотии. Остатокот од месото (вклучувајќи шунка) содржи холестерол и заситени масти кои промовираат формирање на згрутчување на крвта во артериите, со што се блокира протокот на крв.