Колраби чорба со просо

Создадено од Луција

просо

Ажурирано: 28 април 2020 година

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 2 порции

За чорба од колера и просо

  • Исплакнете темелно 100 гр просо
  • Излупете 380 гр колера и исечете коцки од 1 см
  • Излупете 150 гр моркови и исечете ги на коцки од 1 см
  • 1 куп пролетен кромид - исечете го белиот и зелениот дел одделно во прстени

Други состојки и зачини

  • 400 ml + 300 ml супа од зеленчук (направете го тоа сами)
  • 1 суп.л-патки маслиново масло, отпорно на топлина
  • 1 лажица масло тамари (соја сос)
  • 1 суп.л-патки снегулки од фин квасец
  • 1 ловоров лист
  • 1 нотка прав од морско оревче
  • 1 лажичка извадена мајчина душица
  • 1 лажичка откинат риган
  • Кристална сол и бибер од мелницата

подготовка

  • Време на подготовка приближно 15 минути
  • Време за готвење/печење приближно 35 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

За чорба од колера со просо, ставете го просото да зоврие во 300 мл зеленчук и оставете го да врие многу нежно околу 15 минути на најниска топлина. Потоа оставете да отече уште 15 минути со капакот.

Во меѓувреме, загрејте 1 лажица маслиново масло во тенџере и испржете ги Колбрабите, морковите и белиот кромид околу 4 минути. Потоа деглазирајте со 400 мл зеленчук и тамари, додадете го ловоровиот лист и зачинете со морско оревче, сол и бибер. Оставете да зоврие еднаш и вриејте на тивок оган 10-15 минути.

Ставете го сварениот просо во сито и исплакнете го топло, за потоа чорбата да нема лигава конзистентност. Потоа додадете во зеленчукот, додадете мајчина душица и риган и оставете да се крчка околу 5 минути.

Извадете го ловоровиот лист, промешајте ги снегулките од квасецот и зачинете со сол и црн пипер.

Послужете ја чорбата од колера попрскана со зелен кромид и уживајте.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 335 kcal
  • Јаглехидрати: 58 ​​гр
  • Протеин: 12 гр
  • Маснотии: 5 гр

Обука за далечина за да станете холистички советник за исхрана

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект се заборава кога се даваат совети, неопходни за одржливо здравје. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички советник за исхрана надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука