Колраби рецепт за шницел ЕДЕКА

Колраби-Шницел - Зеленчук во панење Користете го нашиот рецепт за да подготвите брза и лесна вегетаријанска алтернатива на Винер Шницел. Нашата шницела од колера е панирана како телешко или свинско свинско месо и се пржи во врела маст.

800 гр колера
сол
30 гр пченично брашно
120 гр лебници
2 јајца
пипер
4 лажици растително масло

Излупете ја колбраби и исечете ги на парчиња дебели околу 1 см. Водата зовријте ја во соодветно големо тенџере, зачинете со сол, ставете ги парчињата колбраби и варете околу 5 минути, извадете ја и исцедете ја добро.

Ставете го брашното и лебните трошки на чинија. Изматете ги јајцата во длабока чинија, лесно зачинете со сол и црн пипер. Прво свртете ја шноцелата од колера во брашно, добро исфрлете го вишокот брашно, потоа повлечете ја низ изматените јајца и на крај свртете ја презлата, лесно притискајќи.

Загрејте го маслото во голема нелеплива тава и испржете го шницлот од леќата од колбраби од двете страни додека не порумени и не стане крцкав 3-4 минути.

Извадете од тавата, наредете и послужете. Откријте повеќе вегетаријански рецепти.

Имате вкус за шницел? Откријте повеќе рецепти за шницел! Тука можете да најдете уште повеќе рецепти за колера. Исто така, ќе научите како да направите крцкав помфрит од колераби.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

60 мин 60 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

10 мин 10 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

65 мин. 65 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Рецепт за шницел Колраби - уживајте во зеленчук во паси

Подгответе вегетаријанска алтернатива на шницелот направен од свинско или телешко месо за околу половина час! Во прилог на шницли без месо, кои можете да ги купите како готов производ во супермаркет и кои - како што е во нашиот рецепт за вегетаријански шницели - совршено се комбинираат со доматна салата со облекување диња, можете брзо и лесно да подготвите шницли од зеленчук со многу видови зеленчук. Исечен на тенки парчиња, зеленчукот од колера е особено погоден за ова. Со зачинет печење и варен во доволно маснотии, можете да го замените месото со зеленчук за кратко време - совршено за вегетаријанци.

Совет: Ако сакате цвекло, дефинитивно треба да го пробате нашиот шницел од цвекло.

Правилно лебнете ги шницлите од колераби Нашиот стручњак за ЕДЕКА, Јирген Зимерштат ве советува да не користите дебели парчиња месо, риба или зеленчук за шницелот, така што лебот да ви биде крцкав, а внатрешноста да не остане сурова. Како и со нашиот рецепт за колера, класичното лебување се состои од брашно, јајца и презла. Лебнете го својот шницел особено лесно со поттикнување на зеленчук. Нежно свртете ја тавата додека пржете, така што горниот дел од шницелот постојано е покриен со врела маснотија.

Гарнитури за шницел од зеленчук - рецепт за колеми од шницел

Салатите се особено погодни како гарнир за шницел од зеленчук, како и шницел од свинско или телешко месо: Без разлика дали салата од компир, салата од домати, зелена салата од зелена салата или шарена летна салата, вкусот на зачинетата шницела од колера совршено се усогласува со киселоста на преливите за салата. Преливи со овошен оцет направен од малини или рибизли или салати со дињи или грозје, исто така, добро одат со шницел од зеленчук. Различни натопи и сосови, како што се цацики или оџаци, се брза алтернатива на салатата. Совет: Можете да користите кисела павлака, црвен пипер и магдонос за да подготвите кремаста павлака што одговара добро со шницел со топчеста ротквица и шницел од колбраби.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа