Лубеница, зеленчук - ЈУTHERНА ГАЗЕТА

Иако многу луѓе ја класифицираат лубеницата како овошје, таа во основа е зеленчук, припаѓа на исто семејство како краставиците. Лубеницата е повкусна кога се сервира ладна, директно од фрижидерот. Сепак, првично се одгледуваше само во области со топла клима. Постојат документи со кои се потврдува постоењето на култури од лубеница во Египет, пред 5.000 години и во денешна Индија.

Но, еден од недостатоците на лубеницата е мноштвото семе што треба да се отстрани. Во 1939 година, истражувачите спроведоа експеримент со третирање лубеници со одреден вид киселина. Подоцна, цветот се претвори во овошје, но веќе немаше семе.

Корделе, Georgiaорџија, во моментов ја носи титулата светски главен град на дињата. Овие култури носат годишни приходи од 27 милиони долари. Повеќето дињи што стигнуваат на пазарот доаѓаат од локални земјоделци, кои продаваат околу 90 милиони килограми дињи годишно.

Ричард ЛеФевр го држи светскиот рекорд по потрошувачка на лубеница. За само 15 минути изел 5,2 килограми лубеница.

Друга чудност во врска со еволуцијата на лубениците се појави во Јапонија. Поради недостаток на простор, земјоделците ги „принудија“ дињите да се сместат во фиоките на ладилниците правејќи ги квадратни. Но, цената што ја достигнуваат овие дињи ги прави скоро невозможни за купување. Во Јапонија, квадратната лубеница, која, искрено, совршено се вклопува во фиоката за ладилник, чини околу 10.000 јени, што е еквивалентно на 82 американски долари.

---