Кома за храна Што се случува кога ќе се прејадете
Заедно со Мартина Фелнер од Nutrition & Health Consulting и член на Стручниот советодавен одбор на SEGSE, разјаснивме што се случува во вашето тело кога се прејадувате и што можете да направите против чувството на ситост.
Кома со храна: што се случува ако прејадете?/Слика: iStock
Г-ѓо Фелнер, зошто се чувствувате непријатно кога сте јаделе премногу?
Варењето на храната е сложен процес кој бара многу енергија. Веднаш штом храната стигнала до стомакот, органите за варење се снабдуваат со повеќе крв. Во стомакот, дигестивниот сок ја разложува пулпата со храна во неговите основни градежни блокови. Потребна е повеќе крв за варење, на пример за апсорпција и отстранување на хранливите материи. За време на дигестивниот процес, другите органи имаат помала количина на крв, а со тоа и помала количина на растворен кислород на располагање. Особено чувствуваме губење на кислород во мозокот. Ние не чувствуваме уморен и куцан.
Стомакот обично држи литар. Кога јадете повеќе, стомакот се притиска врз другите органи. Ова создава Подуеност. Чувство на исполнетост во стомакот, исто така, може да резултира од проголтан воздух или прекумерно формирање гасови во цревната област. Пред сè, многу мрсната храна, како и силно засладената и гасовита храна можат да предизвикаат чувство на исполнетост и други поплаки на гастроинтестиналниот тракт. Во зависност од составот на оброкот, хипогликемија или високо ниво на серотонин исто така може да бидат причини за замор.
Кога јадеме оброци со висок јаглени хидрати, постои зголемување на гликозата во крвта и зголемено ослободување на хормонот инсулин. Инсулинот промовира наплив на шеќер во телесните клетки, што предизвикува повторно намалување на нивото на шеќер во крвта. Секрецијата на инсулин може да се зголеми толку силно после јадење што доведува до пад на шеќерот во крвта, т.н. "Хипогликемија" доаѓа. Сепак, бидејќи нашиот мозок зависи од шеќерот во крвта како извор на енергија, перформансите можат да бидат ограничени за одреден временски период. Резултат: не сме продуктивни и се појавува умор.
Кома со храна: што се случува ако прејадете?/Слика: iStock
Како влијаат вишокот калории врз телото и перформансите?
Урамнотежената исхрана е неопходна за нашите перформанси. Јадењето премногу нè прави истоштени и уморни.
Треба да избегнувате премногу едноставни јаглехидрати (слатки, тестенини, бел леб). Бидејќи овие намирници го стимулираат производството на хормонот серотонин, кој делува смирувачки на организмот. Се чувствувате уморно и опуштено.
Тешките јадења како печено свинско месо или Винер Шницел со помфрит исто така ги намалуваат нашите перформанси, бидејќи крвта е потребна во областа на гастроинтестиналниот тракт и затоа не е 100% достапна за мозокот. Додека јаглехидратите остануваат во стомакот само 1 до 2 часа, путерот и слично се вари до 8 часа. Подобро е да се користат сложени јаглехидрати, како што се леб од цели зрна, компири и ориз, бидејќи тие предизвикуваат рамномерно покачување на шеќерот во крвта - ова го избегнува јо-јо ефектот на инсулин.
Кома со храна: што се случува ако прејадете?/Слика: iStock
Што да правите кога сте јаделе премногу?
Прошетка на свеж воздух го стимулира варењето и го оддалечува уморот после јадење. Медицински билки како корен од ѓумбир, билка од равнец и корен од ангелика содржат горчливи материи кои го стимулираат лачењето на желудечниот сок и со тоа го подобруваат варењето на храната.