Комбинирање храна - што можам да јадам

Комбинирањето храна се смета за диета која ужива голема популарност. Со неколку исклучоци, тоа не забранува никаква храна. Оние што ги следат не мора да бројат калории. Принципот на комбинирање на храна се заснова на комбинација на специфична храна по оброк.

Потекло и потекло на комбинирање на храна

Комбинирањето на храната е форма на исхрана што е развиена на почетокот на 20 век. Лекарот од Yorkујорк Вилијам Хауард Хеј, кој разви комбинирање на храна, зазеде став дека сите болести на цивилизацијата се предизвикани од вообичаено внесување протеини и јаглехидрати.

Тој тврди дека човечкиот организам не може да ги вари двете хранливи материи истовремено - резултатите се процесите на ферментација во тенкото црево. Неправилна диета ќе го направи телото премногу кисело и киселинско-базната рамнотежа ќе биде нерамнотежа.

Во Комбинирање на храна се состои оброк секој или од протеински или надвор јаглени хидрати храна, но никогаш комбинација од обете.

Забранета храна во комбинирање на храна:

Официјално нема забранета храна. Одделувањето на протеините и јаглехидратите е клучно. Сепак, се препорачува да се елиминираат следните намирници од исхраната:

мешунки Според ова барање, тие спаѓаат во ретките намирници кои не смеат да се јадат затоа што содржат и протеини и јаглехидрати.
Следејќи ја оваа логика, компирот, производите од цели зрна или оревите исто така треба да бидат забранети, но се дозволени.
Јадења како пица, лазања итн. Бидејќи содржат јаглени хидрати и протеини.
готови производи
Бело брашно
Рафиниран шеќер

Упатства за диета според Хеј:

80% диетата мора соодветно поосновно Да се биде природа (овошје, зеленчук, цели зрна, јаткасти плодови);
20% - храна што формира киселина (месо, риба, млечни производи, сирење, рафинирано брашно, шеќер)
Неутрална храна како путер или ладно цедено масло може да се комбинира со двете групи.
Хеј советува, Јајце бело напладне да консумираат и Јадење јаглехидрати наутро и навечер.
Треба да има околу четири часа помеѓу оброците.

Комбинирање на храна во пракса

Како што споменавме погоре, Хеј разликува три групи на храна:

Протеинска група: Месо, риба, млеко и млечни производи со содржина на маснотија помала од 50%, тофу, јајца
Јаглени хидрати група: Леб, житарици, тестенини, ориз, компири, шеќер, банани
Неутрална група: Салата и зеленчук, авокадо, млечни производи со содржина на маснотии од најмалку 60%, кикирики, печурки

Оброците може да се соберат со помош на табела.

Критика на комбинирањето на храната

Експертите се согласуваат дека теориите на Хејс не можат да се поткрепат. Одделувањето на протеините и јаглехидратите се чини особено сомнително, особено затоа што има бројна храна што ги содржи и двете хранливи материи.

Варењето на двете хранливи состојки не претставува никакви проблеми за здраво црево. Снабдувањето со енергија е секогаш одлучувачко за промена на тежината. Прекумерните внесени калории нема да се намалат ако одредена храна не се конзумира заедно!

Строгото придржување кон комбинирање на храна може дури да доведе до недостаток на витамини и минерали. Можно е да изгубите тежина благодарение на комбинирањето храна.

Слабеењето се должи повеќе на фактот дека, благодарение на комбинирањето храна, јадете повеќе свесно и консумирате повеќе зеленчук, салати или овошје и затоа помалку јаглехидрати од вообичаеното.