Комбуха - печурка на бесмртност; Рауда
Пред повеќе од 2.000 години, во Кина беше откриена печурка за која се велеше дека носи бесмртност: чудно суштество кое растеше само во засладен црн чај, брзо растеше како желатинозна маса, а течноста добиена со филтрација имаше пријатен и освежителен вкус.
Подоцна, пијалокот стана вистински лек во Јапонија, благодарение на императорот Инкио, кој страдаше од дигестивна болест што никој лекар не може да ја излекува. тогаш кинескиот лекар, д-р Комбу, пристигна во дворот и го донесе со себе овој пијалок направен од чудесна печурка. па дури и се покажа како чудесно, зашто царот заздравеше веднаш и се чувствуваше помлад и поинтензивен од кога било. Воодушевено, тој ја нарекол печурката според кинескиот лекар: комбуха.
Од Далечниот исток, печурката беше донесена во Русија, каде што стана многу популарна, позната како „чај квас“. На крајот, овој еликсир стигна до Европа и интензивно го користеа монасите во бенедиктинските манастири во 18 век.
Иако е позната како габа, комбухата не е габа, туку колонија од 12 видови микроорганизми кои коегзистираат во симбиоза, формирајќи фасцинантен биолошки систем преку неговата сложеност. научниот термин за оваа маса слична на желе е „зооглеа“. колонијата е составена од „пријателски“ бактерии и габи (квасец) кои го трансформираат шеќерот и активните принципи на црниот чај во супстанции со извонредни лековити ефекти.
Божествениот чај - како што уште се нарекува - се произведува со поставување на сува колонија комбуха во раствор од чај и шеќер. црниот чај и белиот шеќер се најдобрите хранливи материи. во тек на 6-15 дена се случуваат биолошки и хемиски метаболички процеси кои произведуваат мноштво супстанции со корисни ефекти.
Во комбуха живеат милиони живи клетки кои ја обновуваат цревната флора и целото наше тело, имаат одлична моќ на детоксикација, зајакнување на имунитетот и заздравување. чајот е вреден лек против ревматизам, гихт, дигестивни нарушувања, но и заразни болести и одредени форми на рак. се вели дека комбухата ја подмладува и ја враќа изгубената сила, ги елиминира ефектите на бавно труење и го штити организмот од повеќето болести, дури и се смета за лек.
Иако хемиската анализа на габата не е целосно разјаснета, истражувачите откриле дека содржи големи количини на витамин Ц и витамин б комплекс (b1, b2, b3, b6, b12), што ги оправдува неговите својства на подмладување. Во овој еликсир се откриени и многу силни антибиотички и антивирусни супстанции, кои ја објаснуваат неговата успешна употреба против заразни болести.
Најважното својство на „божествениот чај“ е детоксикација, па оттука и неговата употреба во третманот на ревматизам, гихт и кожни болести. Исто така, содржи супстанции со хормонални ефекти, па затоа се препорачува како лек за стари лица, но и за деца кои растат или во пубертет.