Комбуха Само безалкохолен пијалок
Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.
Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.
"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.
Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.
- DAZ.online
- ДАЗ/АЗ
- ДАЗ 36/2000
- Комбуха: Само еден .
Исхрана во тек
"Комбуха" или "чајна печурка" е тешка желатинозна маса. Се состои од мешавина од специјални квасци и бактерии, чиј состав може многу да варира во зависност од потеклото.
Голема разновидност на подлоги е можна за одгледување на Комбуха, за ова се користи традиционално шеќерен црн чај. На почетокот на процесот на одгледување, квасецот го ферментира шеќерот во јаглерод диоксид и алкохол (околу 0,5 проценти). Ова создава пијалок сличен на мора, малку пенлив. Алкохолот се разложува на оцетна киселина во понатамошниот тек на ферментација, а млечните киселини, глуконската киселина и другите органски киселини се произведуваат и како производи за ферментација. По неколку дена доведуваат до остар пад на вредноста на pH вредноста.
До шестиот ден по почетокот на културата, Комбуха е безалкохолен пијалок со сладок вкус кој потсетува на круши или праски. По околу 20 дена, pH вредноста достигнува минимум 2,5. Тогаш производот може да се користи повеќе како трпезен оцет. Во случај на индустриски произведена комбуха, ферментацијата се прекинува по неколку дена, обично со термичка обработка. Како резултат, тој (како термички обработен јогурт) ги губи своите витални својства.
Во рекламирањето, комбухата се рекламира со употреба на изрази како што се „холистички ефект“, „подобрување на цревната функција“, „поддршка на одбрамбената моќ на организмот“ и „чиста кожа“. За Комбуха се вели дека не само што помага против запек, главоболки и болки во телото, гихт или ревматизам, туку исто така помага да се заштити од артериосклероза и рак. Покрај овие наводни ефекти, Комбуха се рекламира и за „прочистување“ и „детоксикација“.
„Цитираната литература за ефектите врз здравјето завршува на почетокот на 30-тите години на минатиот век - неколку референци после тоа се извештаи или изјави што не ги исполнуваат научните стандарди“, вели проф. Ерберсдоблер, претседател на ДГЕ. "Комбуха не е ништо повеќе и помалку од безалкохолен пијалок базиран на чај, во најдобар случај споредлив со ефектите што ги имаат киселите млечни производи. Оние кои самите го прават пијалокот ризикуваат дека патогените микроорганизми ќе се смират покрај посакуваните микроорганизми. Затоа, имунокомпромитираните луѓе треба - ако воопшто - користете комерцијални производи “. рал