Комбуха - здрав тренд пијалок од Азија • Кох-Мит
25.11.2016 | Julулијан Вајс
Пијалокот од Азија е стар над 2000 години, но тоа не ја намалува нејзината популарност. И тоа не се должи само на неговиот свеж вкус, туку и на предностите за нашиот имунолошки систем. Ги покажуваме здравствените придобивки од алкохолот.
Што е комбуха?
Комбухата е произведена од печурката Комбуха, која се состои од разни квасци и бактерии од оцетна киселина. Оваа габа го ферментира чајот во газиран пијалок сличен на алкохол, кој содржи мала количина. Содржината на алкохол вообичаено не се искачува над 0,5 на илјада, поради што пијалокот може да го пијат и деца и бремени жени без двоумење. Зелениот чај често се користи за правење комбуха, но исто така е погоден црн или билен чај.
Здравствени придобивки од Комбуха
Од една страна, Комбуха има позитивен ефект врз целиот дигестивен тракт. Чајот е богат со декстроротаторна млечна киселина, која обезбедува здрава цревна флора. Имунолошкиот систем се зајакнува со поддршка на цревниот тракт. Витамините и ензимите содржани во чајот обезбедуваат и подобра имунолошка одбрана. Дури и со болести како што се гихт, ревматизам или дијабетес, се вели дека чајот има лековито дејство, но засега нема научни докази. Во Кина, Комбуха е одамна признат како еликсир кој го продолжува животот и се користи за лекување на многу различни болести.
Да направите комбуха сами не е тешко.
Слабејте со комбуха?
Често се препорачува да се пие комбуха за поддршка на диета. Наводно, се вели дека пијалокот промовира побрзо губење на тежината ако се консумира редовно. Ова се должи на метаболизмот-стимулирачките својства на пијалокот. Бидејќи само кога метаболизмот е во полн ек, слабеењето работи правилно. Ако ја користите Комбуха како диетален пијалок, треба да бидете сигурни дека Комбуха од супермаркетот често содржи голема количина шеќер. Во овој случај, подобро е да се користи домашна варијанта со помалку шеќер.
Направете своја комбуха
Комбуха може да се подготви лесно и ефтино дома. Сè што ви треба е печурка комбуха (можете да ја нарачате во онлајн продавници), вода, шеќер, чај (зелен, црн или билки) и голема mидарка.
Мој совет:
За освежителен удар на комбуха, едноставно истурете го плодот по ваш избор со пенливо вино, оставете го да стрмни неколку часа и потоа истурете го комбухата, готово!