Коментар за гости - заради јасност на храната Зошто веб-страницата на центарот за потрошувачи што
"Она што е во него мора да биде на него. Она што е на него мора да биде во него. И она што го пишува на него мора да биде разбирливо", изјави минатата недела Герд Билен, директор на Германската асоцијација на потрошувачи (взвв), по повод прегледот од порталот за потрошувачи Lebensmittelklarheit.de . Тој повикува на реформа на обележувањето на храната. Феликс Штакл, управен директор на консултантски услуги за бренд „Ландор асошиетс“ во Хамбург, се сомнева во успехот на имињата на новите производи, како што покажува неговиот коментар за гости за „Хоризонт.нет“.
„Бројките се мрачни. Во Германија страдајте гласно Институт Роберт Кох 67 проценти од мажите и 53 проценти од жените имаат прекумерна тежина. Вкупно 16 проценти се дебели, а бројот се зголемува. Трошоците предизвикани од дебелина само во Германија изнесуваат 17 милијарди евра, а се вели дека две третини од сите смртни случаи се припишуваат на тоа.
Многу потрошувачи имаат јасна потреба за јасно обележување на храната. Досега, vzbv порталот Lebensmittelklarheit.de доби 6.600 извештаи за погрешни презентации и информации. Околу една третина од производите потоа беа подобрени. И Кока Кола, компанија попозната како „виновна“ започна реклама за здрава исхрана за прв пат во САД, додека Newујорк забранува продажба во чаши поголеми од 0,5 литри од март.
Сепак, фоајето на прехранбената индустрија досега успешно спречуваше униформа регулатива за семафори. Но, дали поголема јасност во оваа форма навистина би довела до поинакво однесување? Зар не сме ние како потрошувачи едноставно да се запрашаме дали навистина сме сите помали потрошувачи кои се „искинати“ од прехранбената индустрија? Дали не знаеме точно кога да јадеме здраво, а кога не - и сепак да купиме што сакаме? Во САД, каде дебелината е секако многу поголем проблем отколку во Германија, постои „Јадење во голема лига“ во кое чистото „јадење“ е почестено со натпревари и чии шампиони се национални starsвезди. Тоа е чиста лудост.
На крајот, чистото обележување исто толку малку ќе ги спречи луѓето да продолжат да јадат нездраво, бидејќи сè поагресивното обележување на цигарите беше во можност да го намали пушењето. Значи, постојат само два начина да се реши проблемот: напорна турнеја и мека турнеја. Или ќе ја оданочиме оваа храна без никаква дупка за компаниите и потрошувачите - Данска веќе не успеа. Во исто време, сегашните придонеси за здравствено осигурување треба да се преиспитаат, така што луѓето со прекумерна тежина сами треба да ги финансираат последиците од нивната дебелина.
Или размислуваме за позитивни стимуланси да го смениме однесувањето и да станеме креативни. Зошто здравата исхрана не може да биде забавна? Долго време се прашував зошто никој не размислуваше за позитивен семафор за обележување храна и атрактивни дизајни на пакување. Оние кои воспоставуваат популарен дизајн на производи, на крајот го прават само попосакуван. Само помислете на тестот со деца кои сакаат моркови во пакувањето на Мекдоналдс подобро. Задачата на маркетингот мора да биде да ги прави здравите производи попосакувани. Па, зошто здравата храна не е соодветно обележана наместо да ја означува црната овца? Бидејќи на крајот, малку саканиот министер за здравство Даниел Бахр (ФДП) е во право кога симболично вели: „Не можете да ги превоспитувате луѓето, можете само да ги убедите“.