Коментари за Лесно

4 од 5 везди

лесно

Напишете коментар за "Лесно. Изненадувачки. Ниско-хидрати.".

  • најрелевантен рејтинг прво
  • прво најкорисен преглед
  • Најпрво најновиот рејтинг
  • најпрво најдобар рејтинг
  • најпрво најлош рејтинг
  • сите
  • одлично
  • многу добро
  • Добро
  • помалку добро
  • лошо

25-ти на 41 Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Многу соодветна книга за готвење за секој што решил да јаде малку јаглехидрати. Готвачот нуди различни рецепти во кои се избегнуваат јаглехидрати и наместо нив се користат повеќе протеини и маснотии.
Рецептите се распоредуваат во категории: намази и леб, месо, риба, вегетаријанец, брзи оброци, идеи за појадок и десерти. Некои работи ми се допаднаа веднаш, со малку скептицизам погледнав и други рецепти. Состојките беа малку чудни за мојот вкус, јас навистина досега не сум држела диета со ниски хидрати, па не знаев за што станува збор. Фактот дека мора да најдете толку многу алтернативи на конвенционалното брашно, беше нешто ново за мене и не мораше пријатно.
Сликите беа секако многу привлечни и презентацијата на книгата беше многу квалитетна
Се на се, интересна книга за познавачите, но не за секого.

Дали овој коментар ви беше корисен?

15-ти на 25-ти Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Дали овој коментар ви беше корисен?

20-ти на 36 Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Мали јаглени хидрати со високи маснотии - дали е тоа решението?

Оваа книга за готвење е привлечна на прв поглед. Книга со голем формат со фотографии од храна од Оливер Брахат.

Фокусот на книгата за готвење е методот LCHF.
Јаглехидратите во голема мера се избегнуваат и содржината на маснотии во храната е зголемена. Намалувањето на јаглехидратите го намалува нивото на шеќер во крвта, па затоа не треба да се појавува страв од желби. Големата содржина на маснотии, од друга страна, обезбедува долготрајна ситост, според авторот.

Сметам дека лебите со малку јаглени хидрати се особено интересни. Едно парче леб од семе од сончоглед содржи 100гр јаглени хидрати. И тоа со одличен вкус. Ширењата се исто така по мој вкус.
Сепак, главните јадења тешки со месо без додаток на јаглени хидрати не се по мој вкус и исто така изливаат со маснотии на фотографиите. Претпочитам салати со ниски хидрати и тие исто така изгледаат подобро.
Во упатствата за подготовка, текстот се чува многу компактен, без скоро никакви ставови и затоа е малку збунувачки. Остатокот од страницата е бел. Дизајн кој може да биде интересен, но кој ми пречи со книга за готвење.

Книга за готвење за loversубителите на кујна со маснотии, месо и риба.
Не баш мојот вкус.

Дали овој коментар ви беше корисен?

8-ми на 13-ти Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Мартин С., 23 декември 2016 година

Дали овој коментар ви беше корисен?

9 на 15-ти Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Xirxe, 07.01.2017 во okокерс

Дали овој коментар ви беше корисен?

20-ти на 38 Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Повеќе изглед отколку реалност

Во воведот, неколку примери се користат за да се демонстрира како да се одреди точната количина на протеини/маснотии/јаглени хидрати користејќи многу едноставна формула. Она што е малку вознемирувачко е општата проценка, на пример дека жената која е висока 160 сантиметри и има 65 килограми е со прекумерна тежина и затоа мора да го намали внесот на калории за 20%. Притоа, сепак, составот на оваа жена од 65 килограми е целосно занемарен: дефинитивно прави разлика дали станува збор главно за мускулна маса или масно ткиво! Исто како мала нота на страна!

Она што е многу позитивно во врска со оваа готвачка книга се илустрациите од големи размери, при што некои јадења се многу привлечни, но некои се и!

Во оваа книга за готвење сигурно ќе најдете неколку јадења за готвење дома кои ќе имаат добар вкус и со кои ќе можете да го збогатите вашиот избор на мени, но многу се сомневам дека некој ќе ја смени целата своја диета врз основа на оваа книга затоа што се базира на Времетраењето е прилично скапо за да се обезбедат состојки за тоа.

Дали овој коментар ви беше корисен?

7-ми на 12-ти Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Урсула У., 12.01.2017 г.

Бетина Метаеј успеа да комбинира здрава храна со малку јаглени хидрати со многу вкусни јадења. Книгата за готвење импресионира со многу добар изглед, има слика со целосна страница, со реален изглед за секое јадење, рецептите на спротивната страница се јасно поделени во список на состојки, секоја за 2 лица и многу добар опис на подготовката. Нутритивните вредности и времето на подготовка не треба да изостанат. Тоа е цел ден книга за готвење. Постојат рецепти за појадок, како и за мали јадења што брзо се подготвуваат, а исто така и за големи ручеци или вечери со зеленчук, месо и гарнитури. Токму овие гарнитури, кои во претходната кујна се состоеја од компири, ориз, тестенини или леб, се заменуваат со многу интересни други состојки од Бетина Матаеи. Она што беше особено интересно за мене беше подготовка на разни видови леб и ролни без брашно и десерти без шеќер.
Неверојатно е што има навистина добар вкус.

Дали овој коментар ви беше корисен?

14-ти на 27 Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Маргит П., 9 декември 2016 година

Здрав и многу вкусен

Со Easy.Unexpected.LowCarb, авторот донесе навистина одлична книга за готвење на пазарот, што совршено се вклопува во диетата со малку хидрати - маснотии - палео. Со недели успешно ја менував исхраната во оваа насока и бев многу среќен што добив копија од оваа книга што ја прочитав пред читање.

Она што мене лично многу ми се допаѓа е дека „воведниот дел“ се чува многу краток. Ако веќе сте запознати со овој вид диети и барате чиста книга за готвење, оваа книга е идеална.

Позитивно:
+ лесни за готвење рецепти кои имаат навистина вкусен вкус
+ книгата е многу добро структурирана
+ самите рецепти се многу јасно поставени, состојките исто така се испечатени со задебелени букви во текстот за подготовка и го прават рецептот брз и лесен за спроведување
+ има јасна фотографија за секој рецепт, нешто што честопати сум го пропуштил во други книги од овој жанр

Негативно:
- Делот за појадок е многу мал. Вие би можеле да донесете уште повеќе идеи
- Рецептите за леб читаат навистина вкусни, но се користат многу различни состојки кои се навистина скапи. Различни работи како брашно од ореви, лушпи од псилиум и висококвалитетни масла можат брзо да достигнат многу евра.

Како и да е, оваа книга заслужува 5 starsвезди од мене и има јасна препорака за купување. Овој вид диета може да го промени целиот живот. Јас само доживувам на сопственото тело колку се чувствувам поудобно, избалансирано и пофит. И килограмите паѓаат. Затоа, осмелете се да го сторите тоа, промената ќе биде тешка само за кратко време!

Дали овој коментар ви беше корисен?

12-ти на 23 Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Јоланда Д., 21 декември 2016 година

Корица:
На корицата е прикажана слика на многу апетитни њоки од бадем. Nоки во варијантата LowCarb - одлично!
Во спротивно, капакот е едноставно дизајниран со бели букви. Генерално, одличен тврд повез!


Содржина и сопствено мислење:

Слушнав за LowCarb, но сè уште не го разгледав. Оваа книга содржи многу вредни информации и примери на оваа тема. Покрај тоа, одлични и вкусни рецепти - исто така за леб, кифлички, пица, спацет, њоки, кнедли и пире.
Кога разгледав за прв пат, веќе видов многу јадења и познавам многу состојки, иако сè уште не сум подготвил ништо со путер од бадем и брашно од бадем, на пример. Но, ако сакате да готвите така, мора да ги користите овие состојки. Веќе со нетрпение очекувам да ги испробам првите рецепти и да го испечам првиот леб:-)

Многу рецепти од оваа книга ми се допаѓаат, но особено привлечно е следново:
- Пунџа од семки од тиква со сирење
- Бургер + сосови
- Свинско филе во панцета и пржен аспарагус
- Лосос со кора од лешник и зеленчук од праз
- Полок во сос од билки-домати-маскарпоне + карфиол-чиа палента
- Ракчиња на шафран колбраби "ориз"
- Полнети домати од вол срце

исто така рецепт за гночи, пица и кнедли.

Структура на рецепт:
Рецептот е класичен и добро структуриран. Состојките се јасни и, доколку е потребно, структурирани
- на пример, за стек ... За мајчина душица-бибер-путер.
Потребните состојки се означени во текстот за подготовка и сè е лесно да се разбере.
Исто така, сметам дека информациите за времето на подготовка и хранливите вредности се одлични.

Генерално, одлична и разновидна книга за готвење LowCarb.

Дали овој коментар ви беше корисен?

1 на 2 Клиентите сметаат дека овој преглед е корисен

Х.С., 14.12.2016 во okокерс

Разновидни рецепти, вклучително и многу одлични идеи за странични јадења со малку јаглени хидрати

За авторот:
Новинарката за храна Бетина Матаеи веќе објави многу книги за готвење, некои од нив се многу успешни, за широк спектар на теми, вклучително и „Вегетаријанец најдобро“ или „Вок: Најдоброто од кујните во Азија“ (и GU). Покрај тоа, таа е активна во трговијата со зачини и одржува семинари на тема „зачини“.

За презентацијата:
Оваа книга за готвење е рангирана повеќе во категоријата „тешка категорија“, не е баш пригодна со димензиите од 28,5 х 24,0 х 2,3 см (HBT) и бара сопствен простор на работната површина додека готвите. Со тврда обвивка и јакна од прав, како и многу фотографии во боја на целата страница и софистицирано компонирани, се произведува многу добро во целина. Единственото нешто што не можам да го разберам е дека по доста импресивна малопродажна цена од 29,95, обележувачот за лента беше изоставен. Тоа дава мал заклучок во белешката Б.

Книгата започнува со мал теоретски дел (8 страници) во кој авторот го објаснува, меѓу другото, и концептот на диета LCHF (со малку јаглени хидрати со високи маснотии = малку јаглени хидрати и многу маснотии) и особено влегува во формулата Скалдеман. Го најдов ова доста информативно, но ништо повеќе. Срцето на книгата, делот за рецепти, е поделено во следните шест поглавја:

1. Се шири и леб: Особено бев задоволен што авторот посвети посебно поглавје на оваа област. Онаму каде што има цели книги за готвење само на темата „печење леб“, тука не треба да недостасуваат мали, но фини теоретски упатства, што меѓу другото укажува на тоа дека LC-брашниците без глутен имаат различни својства на печење отколку вообичаените брашно од пченица (недостасува глутен). Матеј претставува вкупно 31 рецепт, вклучително и 14 рецепти за леб и ролна, како и 17 многу различни намази, со нешто за секој вкус (хумус, тутунчиња, падови). Во овој дел, особено ме импресионираше „хумусот направен од моркови и бадеми“ (стр. 29) и многу сочниот „леб на кварк ЛЦ“ (стр. 21). Колку рецепти можат да бидат „богати со маснотии“ покажува, на пример, брзо направената „Обазда“ (стр. 40).

2. Месо: Вкупно 20 рецепти, при што насловот „месо“ е малку погрешно затоа што меѓу другото има и 4 сосови „плескавици“ (не само погодни за хамбургери, туку и за скара или потопување!) Или „пица“ Болоњезе “(стр. 82) со база без глутен. Моите лични нагласи во овој дел се „ќофтиња со вкус на медитеранот со пржен целер“ (стр. 65) и „Градите од патка со пире од корен од магдонос“ (стр. 66), што е малку подетално, но прави одличен оброк (пирето од коренот на магдоносот може да се користи како Алтернатива на класичниот пире од компири може исто така да се комбинира многу добро со многу други јадења).

3. Риба: 11 рецепти за различни видови риби. Особено би сакал да ја истакнам „рибата бадем со шафран пепероната“ (стр. 100) или „монашката риба на задушени краставици од сенф“ (стр. 112).

4. Вегетаријанец: Меѓу 14-те рецепти се среќаваме со „бадемово њоки со кафеав путер и пармезан“ (стр. 120) од корицата, но исто така и „хаурут халуми русти“ (стр. 123) или „зачинето карфиолско сирење -Вафли “(стр. 131) се препорачуваат!

5. Брзи оброци: Брзите оброци се секогаш корисни во често бурното секојдневие. 11-те рецепти што ги нуди авторот се навистина „соодветни за секојдневна работа“ за мојот вкус. Со навистина брзата подготовка и многу вкусна „Супа од праз со чедар и мелено месо“ (стр. 171), вклучено е и едно од моите лични омилени јадења. Кому му треба Maggi Fix?

6. Идеи за појадок и десерти: На крајот има 12 мали рецепти, од кои три се за специјалитети за кафе (кокос/бадем/крем - стр. 176) за заокружување на кулинарското искуство и сладок апетит. „Десертот од авокадо-малина“ (стр. 184) нуди многу интересна комбинација на вкусови.

Сите рецепти во оваа книга се без глутен и се претставени на многу привлечен и добро структуриран начин. Инструкциите за подготовка се детални и лесни за разбирање. „Ориентацијата“ за време на готвењето се олеснува со фактот што состојките се испечатени со задебелени букви во текстот. Сите рецепти содржат информации за времето на подготовка и хранливите вредности. Ако сакате да готвите за повеќе луѓе, можете да го користите калкулаторот за количини на Интернет (mengenrechner.de), со чија помош можете лесно да ги конвертирате количините на рецептите и, на пример, да ги испратите на вашиот паметен телефон или да ги испечатите. Книгата е заокружена со индекс и регистар на прилог

Она што особено ми се допаѓа во врска со оваа книга за готвење е дека индивидуалните рецепти „кријат“ многу можности да ги заменат класичните гарнитури богати со јаглени хидрати со алтернативи со „ниски јаглехидрати“, како што се „пржениот компир од артишок во Ерусалим“ (стр. 77), „пирето од карфиол“ ( 78) или „кнедли од леб“ направени од леб од LC (стр. 81). Секако, готвењето надвор од „конвенционалната“ кујна секогаш значи дека состојките не мора да се наоѓаат во секој супермаркет (на пример, ленено семе, лушпи од псилиум, гума за џвакање, хариса, ...), така што треба или треба да складирате некои состојки соодветно добро го планира купувањето. Покрај тоа, секој треба да биде свесен дека повеќето состојки се значително поскапи од класичните варијанти.

ЗАКЛУЧОК:
Многу разновидна книга за готвење, која исто така нуди многу вкусни алтернативи со малку јаглени хидрати во однос на класичните гарнитури. Силно се препорачува за лица со нетолеранција на глутен!