Компир русти со сос од крем печурки - Уживање во животот - Вегетаријански рецепти

Можете исто така лесно да го пробате класикот од компири од Швајцарија дома. Лесно е да се направи и многу хранлива. Како полесно мени, може да се сервира со салата. Се разбира, крем сос оди добро со варен зеленчук. Иако всушност се потребни многу малку состојки, тој сепак има свој крцкав вкус.

Компирскиот расти е рамен рамен колач направен од рендан компир јакна и пржен во врел путер или маснотија.

Овие крцкави, пржени, срамнети со земја топчиња од компири се слични на пржените компири, освен што ренданите парчиња компири се користат за хаш-кафеави. Значи, тие се малку сурови по вкус.

Постојат многу варијации и денес би сакал да ве запознаам со една од нив. Една голема разлика е во тоа што може да се користи варен или суров компир. Може да се користи и мешавина од суров и варен компир. Секако, ова е големото прашање во Швајцарија, но исто така и која сорта е најдобра, а кој гарнир е вистинскиот. Како што можете да видите, тоа е гордо национално јадење.

Класичниот русти може да се збогати и со сирење, печурки, домати, итн. Во главниот град Берн, тие се полеваат со неколку лажици млеко и потоа се пржат повторно од двете страни додека не поруменат.

---