Компирите на скара се пријатни со и без алуминиумска фолија

Ажурирано: 20.06.20 - 11:56

алуминиумска

Ако сакате да направите без алуминиумска фолија за компири на скара, мора претходно да ги готвите клубени. Потоа се преполовуваат и се ставаат на решетката. Фото: Маркус Шолц/dpa-tmn

Меша или зеленчук ражен ја играат главната улога при печење на скара. Но, споредните актери можат да се скарат - како печени компири или половини од компири. Работи со и без алуминиумска фолија.

Бон (dpa/tmn) - Лесен и темен леб или компир салата обично се служи за скара. Но, печениот компир е погоден и како гарнир.

Пред да слетаат на скара, нелупените, средни клубени треба да се мијат темелно и да се прободат неколку пати со вилушка, советува Федералниот центар за исхрана (BZfE). Ова им овозможува на топлината да се подобри внатре.

По пробивањето, компирите се четкаат со маслиново масло, се завиткуваат во алуминиумска фолија и се ставаат во средината на решетката десет минути за да се скарат. Потоа варете ги до крај 20 до 30 минути на помал оган. Сепак, тоа е само зачинето после тоа, бидејќи солената или кисела храна не треба да доаѓаат во контакт со алуминиумска фолија.

Ако претходно готвите клубенот, можете значително да го скратите времето за готвење и да направите без алуминиумска фолија. За да го направите ова, претходно зготвениот компир се преполови и се става со исечената површина на решетката. Покрај тоа, натопи има вкус на свеж билка кварк, билен путер или павлака.