Компирот ги штити нервите, срцето и, доколку имате крвен притисок, совети за здравјето на Банкхофер

Народна храна што е исто така природен лек: компирот. Ние всушност треба да го консумираме секој ден, бидејќи станува збор за минијатурна аптека. Нивните бази штитат од киселините во месото, калиумот е добар за срцето и помага при дигестивни проблеми, а неговите витамини го штитат имунитетот. Што може компирот да направи.

Јакната компир е најздрава

Новите компири за зимата се тука. Доколку се чуваат оптимално, тие ни даваат вредни витамини, минерали и елементи во трагови во текот на целата зима. Компирите се особено зачинети и се погодни за многу вкусни јадења. Но, компирот е сè уште најздрав кога се готви на пареа како јакна компир.

Со децении, компирот беше во срцето на нашата исхрана во Централна Европа. Многу луѓе преживеале во лоши времиња благодарение на компирот. Тие се многу важна главна храна: богата со есенцијални супстанции што ни се потребни за нашето здравје:

Тие се богати со растителни влакна. И бидејќи многумина од нас не консумираат доволно влакна, компирот со јакна е одлична можност.
Тие се одличен извор на јаглехидрати.
Тие ни обезбедуваат висококвалитетни, растителни протеини.
Компирот е богат со основни супстанции и е идеален како противтежа на нашата прекумерна кисела дневна храна. Затоа, најздравата опција е секогаш да го придружува месото како гарнир. Бидејќи тие го неутрализираат урикот и другите киселини во месото.

Компирот е важен извор на витамини

Компирот е исто така важен извор на витамини. Компирите содржат многу витамин Б 6, кој помага при обработка на протеини. Ова е важно за стресните луѓе кои често имаат проблеми со варењето на протеините. И од оваа причина, секогаш треба да јадете компири со месо и грав. Мора да знаете: Две третини од жените и 50 проценти од сите мажи во Централна Европа страдаат од недостаток на витамин Б 6. Овој недостаток лесно може да се отстрани со редовно консумирање компири.
Компирите се исто така богати со витамин Ц, кој го задржуваат специјални ензимски соединенија кога ќе се загреат. Нормално витаминот Ц се губи кога се загрева.
Компирите, исто така, имаат интересни количини на витамин К, кој е важен за згрутчување на крвта.
Но, компирот исто така ни го нуди целиот спектар на минерали и елементи во трагови, освен селен: магнезиум, железо, молибден. Но, тука се најважните супстанции: Компирот содржи значителни количини на минерал калиум за нервите, за крвниот притисок и за срцето, како и за мускулите и варењето на храната. Пример: ако некој мора да пие многу лекови, тие често имаат недостаток на калиум. Ако редовно јаде компири, може да го надополни овој недостаток. Ова исто така важи и за лаксативи. Тие му го одземаат телото на големи количини на калиум. Недостаток на калиум доведува до постојан запек.
Компирите содржат големи количини на микроелемент хром. Со 5 компири можете да ги покриете скоро сите дневни потреби. Слатките го заменуваат хромот. Премалку хром значи пад на нивото на шеќер во крвта. Резултат: замор, раздразливост, немир, нарушувања на спиењето. Со компири го имате хромираното домаќинство под контрола.

Компирите се нежни кон панкреасот

Постојат многу начини на кои компирот може да се користи за спречување и борба против болести и нарушувања:

Ако сакате да направите нешто за вашето здравје, не е важно како го подготвувате и јадете компирот. Сите здравствени ефекти влегуваат во игра само ако го јадете компирот на пареа. Ги миете со нивната кора, ги ставате во тенџере, додавате малку вода, па не ги покривајте. Оставете да зоврие еднаш, па парете на тивок оган 20 до 25 минути. Или можете да ги подготвите во пароброд.

Органскиот компир е повреден

Пржени компири, хаш-кафеави, помфрит, пире од компири, чипс или варен компир имаат добар вкус, но вредните состојки се содржани само во мали количини. И скоро секогаш сите доаѓаат од капе маснотии.

Ако готвите компири без нивна кора, состојките веќе се губат до 20 проценти.

Без прашање. Органскиот компир е повреден. Компирот впива средства за чистење плевели и инсектициди (инсектициди, хербициди и пестициди). Затоа треба да доаѓа од органско земјоделство. Тоа таму не е можно. Сепак, компирот никогаш не треба да се јаде со кожа, како што прават многумина, а се препорачува со децении. Од најновите мерења се знае дека лушпата од компири секогаш содржи токсин соланин, иако во мали количини. Значи, не само, како што претходно се претпоставуваше, во компири кои се чуваат премногу долго и имаат зелени дамки. Соланинот може да предизвика главоболки, повраќање и гадење.

И еве уште еден едноставен рецепт, како можете да јадете компири вкусен и здрав:

Измијте 1 килограм цврст компир, варете во малку вода, а потоа излупете го и пресечете го на половина. Ставете го на плех за печење, измијте со маслиново масло, посипете сол, бибер и иглите од гранче рузмарин. Печете 20 минути на 120 степени.