Комплетен водич за избор на соковник

Спакувани или готови сокови од овошје или зеленчук почнаа се повеќе да се бараат. Не е ни чудо кога мислиме дека повеќето хранливи материи, витамини, минерали и ензими се присутни во сокот. Затоа, при избор на соковник, многу е важно да одговара на вашите потреби. Дали сакате да набавите 1-2 литри сок? Изберете посебен модел за ова. Дали сакате лесно да се исчисти? Имате на располагање уште еден модел. Постојат модели на сокови од овошје/зеленчук кои ги задоволуваат потребите на најкаприциозните од нас. Подолу можете да видите колку видови на соковници од овошје и зеленчук има на пазарот и како да изберете оној што одговара на вашите потреби.

Колку видови на соковници од овошје и зеленчук има?

Во моментов, онлајн продавниците имаат најмалку 500 модели на сокови од овошје и зеленчук. Во ова море апарати, изборот на вистински соковник може да изгледа како тешка, ако не и невозможна задача. За среќа, информациите се првиот чекор во изборот. Подолу можете да прочитате нешто за секој вид соковник за овошје/зеленчук, со предности и недостатоци.

Центрифугален соковник

Ова е најпознат вид соковник, избран од повеќето луѓе кои сакаат да пијат домашен природен сок. Уредот е опремен со конусно сито и ренде за голема брзина (помеѓу 6000 и 30 000 вртежи во минута) преку кои се гребе пулпата од овошје или зеленчук.

Главната предност е прифатлива цена (таков соковник чини помеѓу 150 и 500 леи). Тогаш сокот се извлекува брзо, а чистењето не трае долго.

Меѓу недостатоците, вреди да се спомене дека добиениот сок е со слаб квалитет, за време на процесот на производство (кога температурата се зголемува) губи најголем дел од хранливите материи (процесот на центрифугирање уништува витамини и минерали на молекуларно ниво). Друг недостаток е променетиот вкус, но и фактот дека овој вид соковник не го вади сокот од свежи билки (на пример, пченица или зелен јачмен). Покрај тоа, многу луѓе кои избраа ваков вид производи го споменаа силниот шум како неповолна положба.

Соковник за ладна преса

За разлика од центрифугалниот соковник, соковникот за ладно цедење произведува сок полн со хранливи материи. Овој уред обезбедува побавно цедење на сокот со дробење на пулпата и потоа поминување низ долго сито слично на машината за сок од домати.

Главната придобивка на овој соковник е што витамини и минерали остануваат во сокот. Покрај тоа, сокот не оксидира и има многу посилен вкус. Може да се користи за да се исцедат и овошјето и зеленчукот, како и лисјата од копра или пченична трева. Исто така, прави помалку бучава и е малку полесно за чистење.

Меѓу недостатоците, вреди да се спомене брзината на екстракција на сок (потешко е да се добие отколку во случај на други соковници од овошје/зеленчук) и цената (соковник со ладно цедење чини од 300 до 2000 леи).

Механички соковник

Иако не е толку популарен како центрифугалниот соковник или соковникот со ладен притисок, рачниот соковник за овошје и зеленчук има свои следбеници.

Кога ја исклучувате потребата да вложите напор за да го подготвите сокот, можете да уживате во подготовката на сокот со ладно цедење (тој ги задржува сите хранливи материи). Механичкиот соковник доаѓа во форма на мелница или производител на сок од домати. Цената е привлечна, таков уред чини меѓу 50 и 300 леи.

Соковник од цитрус

Соковникот од цитрус може да биде избор за loversубителите на сокови од портокал, грејпфрут или калинка. Иако овој вид соковник не е многу популарен, тој е лесен за употреба и чист, единствениот недостаток е ограничувањето на употребата (можете да подготвувате само сокови од цитрус). Подолу се наведени главните типови на сокови од агруми:

Рачен соковник за цитрус - најчесто овој уред се состои од преса што треба да ја притиснете за да произведувате сок (други опции вклучуваат рачно ротирање на овошјето околу назабена шахта). Бидејќи сокот се добива со ладно цедење, тој ги задржува своите витамини и минерали. Уредот е лесен за чистење и не бара големи инвестиции (рачен соковник за сокови од цитрус чини помеѓу 20 и 100 леи).

Електричен соковник за цитрус - е малку „понапреден“ од механичкиот модел. Предноста на овој уред е леснотијата на користење (повеќе не мора да се мачите да вршите притисок за производство на сок). Чини помеѓу 30 и 150 леи.

Како да изберете вистински соковник?

Откако ќе одлучите кој тип на соковник за овошје и зеленчук е соодветен за вас (на пример, центрифугален соковник или ладно цедење), следниот чекор е да изберете најсоодветен производ од категоријата што ја одбравте. За да го направите ова, добро е да знаете какви опции и варијанти и разлики имате на располагање, со други зборови, кои се најважните аспекти на соковникот за овошје и зеленчук.

Моќност на моторот

Поголема моќност на моторот е поврзана, во случај на сокови од овошје и зеленчук, со поголемо ослободување на топлина. Добриот соковник треба да има малку помала моќност, центрифугалните соковници треба да имаат максимум 800W и соковниците за ладно цедење максималната моќност 200W.

Запчаници

Во случај на брзини, како кога станува збор за моќноста на моторот, помалку значи повеќе, бидејќи поголема брзина доведува до загревање на сокот и ризикувате да изгубите хранливи материи. Ако за центрифугални соковници се препорачува да се користи максимум од втората фаза (од пет степени на пренос), при користење на сокови за ладно цедење првата фаза е доволна (се препорачува втора фаза ако исцедите тврди материјали).

Обемот и обликот на садовите

Ако сакате да подготвите сок за неколку луѓе или повеќе дена, ќе ви треба тенџере од 1,5 л или дури 2 л. За да пиете 1-2 чаши сок, доволно е саксија од 0,3 л. Но, можете да изберете соковник кој има и мали и големи садови за да ги покрие сите потреби.

Хранење на големината на устата

Ако премногу го исечете овошјето, ризикувате да изгубите материја што може да стане сок, па затоа се препорачува да изберете соковник со минимален дијаметар на устата од 70 mm (на пример, постојат модели со уста доволно голема за да дозволите вметнување средно јаболко без потреба од сечење).

Чистење и одржување

Соковите собираат остатоци, па затоа е важно да ги миете по секоја употреба. Пред расклопување, проверете ги упатствата во упатството за употреба или на веб-страницата на производителот. Исто така, ако треба периодично да менувате одредени делови (на пример, сито), дознајте дали се лесни за наоѓање и дали има овластен сервис каде живеете.

Квалитет на материјалите

Во случај на центрифугален соковник, се препорачува да се изберат модели со сито од не'рѓосувачки челик и ножеви. Материјали како што се челик, не'рѓосувачки челик или керамика се означени за сокови за ладно цедење. Потоа, во зависност од вашиот буџет, можете да изберете материјал од надворешната обвивка (генерално, тој е изработен од пластични модели од не'рѓосувачки челик кои се поотпорни, но поскапи).

Изборот на соковник за овошје или зеленчук може да биде долгорочен, па затоа е добро да се одлучите за моделот што одговара на вашите и вашите потреби на вашето семејство. Соковник за ладно преса од не'рѓосувачки челик може да биде поскап, но на долг рок вреди да се инвестира. Од друга страна, ако сакате сок подготвен брзо, но не ви пречи да губите хранливи материи (сепак, сокот подготвен дома е многу поздрав од оној што го наоѓате во продавницата), можете да изберете центрифугален соковник. Изборот е твој.