Компоненти на јајцето и нивниот распоред
Бидејќи развојот на ембрионот започнува во рамките на сексуалните органи на кокошката, важно е да се разбере структурата на јајцето и репродуктивниот систем на кокошката. Репродуктивните органи на кокошката се јајниците и јајцеводите (Слика 2). Локацијата на овие органи кај животното е прикажано шематски на слика 1.
Повеќето жени во животинското царство имаат два функционални јајници, но кокошката има само еден. Развојот на десниот јајчник запира кога ќе се изведе (женското) пиле, додека левиот јајник продолжува да се развива. Левиот јајник содржи до 4.000 ситни јајце клетки, од кои најголемите се развиваат во жолчки како што расте кокошката.
Секој жолчка е опкружен со тенок фоликул (вреќа) направен од мембрани. Крвните садови во фоликулот носат хранливи материи до жолчката во развој. Како што созрева жолчката од јајце, фоликулот се пробива по линијата што е релативно празнина на крвните садови. Така, жолчката се ослободува. Yолчката од јајце останува недопрена бидејќи е заштитена со мембрана.
По ослободувањето од фоликулот, жолчката влегува во телесната празнина. Таму ја собира инката (види слика 2) и започнува низ и низ фалопиевата цевка. Фалопиевата цевка е долга околу два метра; тој е опремен со жлезди кои лачат супстанции кои сè уште се потребни за готовото јајце. Во фалопиевата цевка првично има само жолчка; белката од јајцето, мембраната на лушпата и лушпата сè уште недостасуваат. „Материјалот“ за овие компоненти доаѓа од жлездите (види слика 2). Потребни се околу 24 часа да се преуреди жолчката со овие материјали и на тој начин да се заврши јајцето.
Завршеното јајце е во основа многу сложена репродуктивна клетка (Слика 3), која е одговорна за нов живот. Местото на микробите (често наречено герминативен диск) од кое се развива новото пиле се наоѓа на жолчката. Јајце-белката ја опкружува герминативната клетка и ја штити. Се состои од неколку слоеви.
Јајце-белото е еластичен, амортизер, полу-цврст материјал со висока содржина на вода. Olолчката и белката од јајцето служат како храна за растечкиот ембрион за време на инкубацијата. На спротивните страни на жолчката се наоѓаат два изопачени жици налик на кабел, жици од град. Тие го чуваат жолчката во суспензија во белка од јајце, така што таа не ја погодува лушпата. Местото на микробите е секогаш на горната страна од жолчката од јајце и затоа е близу до топлината на телото на кокошката. Ова е важно за време на процесот на инкубација. Theолчката и белката од јајцето работат заедно за да се заштити и поддржи животот на растечкиот ембрион.
Околу белката и жолчката има две мембрани на школка и самата лушпа. Овие дополнително ги штитат жолчката и белката, лушпата исто така обезбедува размена на гасови.