Концентрирајте се на плочата! WOZ Неделен весник
Дури и кравите изгледаа особено горди. Тие застанаа во трчање зад говорницата и се чинеше дека добро знаеја дека станува збор за нив. Меѓу шталите на фармата Реинау З.Х., Истражувачкиот институт за органско земјоделство (FiBL) ги презентираше резултатите од истражувачкиот проект „Не храни со храна“ минатата недела.
На повеќе од седумдесет фарми, органските земјоделци го намалија концентратот за нивните млечни крави, во некои случаи на нула. Во крајна линија: се одвива добро, многу добро всушност. Кристоф Ноц, ветеринар во FiBL, вели: „Кравите компензираа со давање помалку млеко. Не изгубивте тежина, квалитетот на млекото остана ист, вашето здравје дури и се подобри “.
Употребата на концентрирана храна ги уништува калориите: Со 700 грама жито и соја, кравата дава околу половина литар дополнително млеко. Ако самите ја јадевме храната, таа ќе траеше цел ден. Целата концентрирана храна што јадат швајцарски крави, кокошки и свињи - повеќе од половина е увезена - може да прехрани седум милиони луѓе.
Лесно е да се укаже на земјоделците кои го прават ова уништување на калории. Но, кој го измислил тоа? Тоа беа државни истражувачки институти кои пропагираа крави со високи перформанси. Индустријата за сточна храна е таа што ги плаши земјоделците дека нивните крави ќе се разболат без концентрирана храна. Земјоделските училишта продолжуваат да учат и денес; без концентрирана храна, стомаците на телето се развија слабо. Сите тие се оние кои веруваат дека месото е потребно на трпезата секој ден.
Приносот на млеко кај кравите во испитувањето на FiBL падна за шест до петнаесет проценти. Значи, има смисла да се размислува понатаму: ако сите швајцарски млекопроизводители го сторат ова, тешко дека ќе има вишок. Планината путер би се стопила, цената на производителот ќе порасне и зависноста од увозот на добиточна храна ќе се намали. Но, млечната индустрија има корист од денешниот вишок и неговите ниски цени. И некои од земјоделците доброволно учествуваат во хиперпродукцијата. За да се промени тоа, потребна е политика - и предупредување на потрошувачите.
Ако го цените независното и критичко новинарство на WOZ, добредојдени сте да не поддржите финансиски: