Консумација на дијабетес и кафе
Loversубителите на кафе ќе бидат воодушевени од оваа вест!
Холандски истражувачи од Слободниот универзитет во Амстердам откриле дека луѓето кои пијат најмалку седум чаши кафе на ден го намалуваат ризикот од дијабетес тип 2 (т.н. возрасен дијабетес) за 50%. Помала дневна потрошувачка, исто така, покажува помал заштитен ефект. Се чини дека не е важно дали станува збор за кафе подготвено со метод на филтер, капучино, кафе-лате или еспресо.
Светската здравствена организација проценува дека над 150 милиони луѓе ширум светот денес имаат дијабетес. Во 90-95% од случаите станува збор за дијабетес тип 2. Оваа состојба особено ги погодува луѓето постари од 40 години и кои имаат прекумерна тежина или дебели. Изразен недостаток на вежбање исто така придонесува за избувнување. Општо земено, погодените или произведуваат премалку инсулин или е нарушена способноста на клетките да го апсорбираат сопствениот инсулин на телото. Наследна предиспозиција, исто така, игра улога во појавата на оваа болест.
Типично, дијабетес мелитус се контролира преку строга диета, губење на тежината и употреба на лекови. Во иднина, ќе има и пријателска покана за уживање во долго кафе?
Во нивното истражување, Роб ван Дам и неговиот тим испитале 17.111 Холанѓанец од двата пола, на возраст од 30-60 години и ги прашале, меѓу другото, за нивните навики за пиење кафе. Истражувачите сè уште немаат објаснување за извонредната способност на кафето да заштити од дијабетес. Сепак, тие претпоставуваат дека во производот има одредени супстанции кои му помагаат на телото да го метаболизира шеќерот. Резултатите од студијата беа објавени во „Лансет“ на 9 ноември 2002 година.
Кафето не ја зголемува загубата на течности кај луѓето
Наспроти преовладувачкото мислење, потрошувачката на пијалоци кои содржат кофеин не доведува до сериозно губење на течности кај луѓето. Лоренс Е.Армстронг, професор и водечки експерт во областа на науката за движење на Универзитетот во Конектикат, беше во можност да го демонстрира ова неодамна врз основа на анализа на научната литература во врска со рекреативни и конкурентни спортисти.
Амстронг, кој се занимава со рамнотежа на течности кај луѓето од 1980 година, дошол до заклучок дека пијалоците што содржат кофеин, а со тоа и чашата кафе, се споредливи со водата во однос на нивното диуретично дејство. Од научна и физиолошка гледна точка, затоа не е оправдано да се советува горенаведената група на луѓе против конзумирање кафе при вежбање на нивните активности.
Во научната литература, докажано е дека пијалоците што содржат кофеин, слично на вода, имаат мало диуретично дејство, што сепак не доведува до нерамнотежа во електролитниот баланс на личност која е активна во спортот и затоа не претставува здравствен ризик при вежбање. Кај луѓето кои се навикнати да пијат пијалоци со кофеин, се чини дека диуретичниот ефект е уште помал.
Заклучокот на научникот е дека спортистите не треба да се грижат за рамнотежата на течностите ако пијат нормална количина кафе (до 4 шолји дневно) и јадат балансирана исхрана.
Професорот Амстронг претпоставува дека претходните претпоставки за диуретичното дејство на кафето веројатно ќе бидат уште помалку важни за луѓето кои се помалку седечки од спортистите и затоа обично имаат помала загуба на течности преку потење.