Конвенционален Ерн; исхрана, збогатена храна и додатоци во исхраната

Во споредба со другите развиени региони во светот, европското население исто така старее. Проценките сугерираат дека до 2050 година 30% од европското население ќе биде> 65 години. Со возраста, потребата за енергија се намалува, додека побарувачката за микроелементи се зголемува. Недоволно снабдување со микроелементи доведува до метаболички нарушувања и прогресија на дегенеративни болести.

конвенционален

Со цел да се компензира овој вообичаен недостаток во староста, потребно е да се консумира храна богата со енергија збогатена со микроелементи или да се земаат дополнителни додатоци на храна.

Во набationalудувачка студија, авторите го испитале внесувањето на храна богата со енергија, храна збогатена со микроелементи и додатоци на храна на 245 холандски испитаници (студија NU-AGE; возраст помеѓу 65 и 80 години). Внесувањето храна и внесувањето на додатоци во исхраната се евидентираат одделно со користење на неделни контролни листови.

Евалуацијата покажа дека 99% од испитаниците постигнале просечно препорачано внесување на витамин Д, 41% не за селен и 56% не за витамин Б6 со нормална исхрана. Кога беа додадени збогатена храна, вредностите беа 98%, 41% и 27%, соодветно, и 87%, 36% и 20% за дополнителни витамини и минерали. Обичната диета беше главен извор на витамин Д, селен и витамин Б6 (42%, 82% и 45%), проследена со додатоци на витамини и минерали (41%, 18% и 44%) и збогатена храна ( 17%, 1%, 11%,).

Резултатите покажуваат дека внесувањето храна кај постарите луѓе треба да се оптимизира преку природни и збогатени извори на храна и преку додатоци.

коментира

Текст: Др. медицински Јирген Хоуер, специјалист по медицина на детски болести и адолесценти
Извор: Берендсен, АА и сор. Конвенционалната храна, проследена со додатоци во исхраната и збогатената храна, се клучните извори на внес на витамин Д, витамин Б6 и селен во холандските учесници на студијата NU-AGE. Нутр. Рес 2016 17 мај (епуб пред печатење)
Роман Вињас, Б и сор. Предвидена преваленца на несоодветни внесувања на хранливи материи во Европа. Ен Нутр Метаб 2011; 69 (2-4): 84-95
тер Борг, С и сор. Внесување на микроелементи и потенцијални несоодветности на постарите возрасни жители на заедницата: систематски преглед. Br J Nutr 2015 28 април; 113 (8): 1195-206