Конверзија на ниски хидрати пилешко фрикаси
... живеј подобро.
Овој пилешки fricassee најдобро се подготвува откако ќе направите пилешка супа: пилешкото супа е идеално месо.
- пилешка супа (алтернативно три до четири филети од пилешки гради)
- 200 гр грашок
- 200 гр печурки
- 200 гр аспарагус
- Creme fraiche сирење
- пилешка супа
- бело вино
- сол
Ако користите пилешки гради наместо супа туна, варете ги во пилешка супа на средна топлина додека не се направи многу добро, а потоа исечете ги на тенки триаголни ленти. Инаку, подготовката не се разликува.
Исечете го пилешкото супа во тенки долги ленти. Бидете сигурни дека со него нема коски, кожа и 'рскавица.
Ставете го месото во тенџере со малку пилешко месо и бело вино. Додадете грашок, ситно сецкан аспарагус и печурки (во овој случај сè од конзервата) и загрејте го на оган што не е премногу висок. Промешајте ја кремската фраза и зачинете со малку сол.
Совет: Ако сте направиле свежа пилешка супа, исечете малку зеленчук и варете го со нив.
Совет за прилагодување: Грашокот е релативно богат со јаглехидрати. Затоа, изоставете го ова во првата фаза на слабеење.