Конзерва туна и 3 салати - Густарте
Една конзерва туна може да биде почетна точка за неколку вкусни и хранливи салати. Со малку фантазија можете да имате брз и вкусен оброк за само неколку минути и со минимални трошоци.
Салата од киноа и туна
состојки
2 жици свежа мајчина душица
1 чешне ситно сецкан лук
1 лажичка сенф Дижон
50 ml екстра девствено маслиново масло
1 краставица со средна големина
1 конзерва парчиња туна во масло
Свежи листови од нане
100 гр свежо козјо сирење
Начин на подготовка
Киноата се мие во сито додека не се исчисти водата, а потоа се вари со вода или пилешка супа, мајчина душица, ловоров лист, лута пиперка и сол. Оставете да зоврие и кога ќе зоврие оставете да врие уште 20-25 минути. Тргнете го од оган, исцедете го, извадете го ловоровиот лист и мајчина душица и оставете да се одморат.
За сосот, ставете лук, оцет, сенф и мед во сад и матете додека не се изедначи. Додадете маслиново масло малку по малку додека не се направи емулзија. Зачинете со сол и црн пипер.
Изрендајте ја кората од лимон во голема чинија. Лимонот се чисти, семето се отстранува и се сецка ситно. Во садот додадете ги останатите состојки, киноа и сос и измешајте. Послужете со козјо сирење попрскано одозгора.
Салата од туна, тестенини од јачмен и брокула
состојки
1 среден кромид, ситно сецкан
1 лажичка сушена мајчина душица
Начин на подготовка
Се топи путерот и потоа се додава кромидот, мајчина душица, сол и се остава околу 8 минути, мешајќи повремено. Додадете ја паста од јачмен и оставете 1 минута, а потоа додадете млеко, вода и бибер. Се вари 12-15 минути.
Брокулата се сече на мали парчиња и кога тестенините се скоро варени додајте ги во садот. Оставете 3 минути. Тргнете го од оган и додадете туна и сирење. Оставете додека не се стопи сирењето и зачинете со сол и бибер по вкус. Послужете веднаш.
Салата од Никое
состојки
1 лажичка сенф Дижон
110 гр зелен гравче
Начин на подготовка
За винегрет, измешајте ги сите состојки со жица за матење додека составот не стане емулзија.
Варете ги јајцата и исечете ги на парчиња. Сварете го компирот и исечете го на коцки. Варете го гравот 3-4 минути додека не стане крцкав. Ставете ги сите состојки во сад, ставете винегрет одозгора и измешајте.