Конзервиран зеленчук ЕДЕКА

Конзервирана храна се конзерви што се користат за складирање и зачувување на храна, како што се овошје и зеленчук. Тие се изработени од метален лим (на пример, лим или лимен челик) и се херметички запечатени по полнењето со лемење или разгорување. Само совршени суровини се користат за производство на зеленчук во конзерва. По миењето, лупењето и сечкањето, тие обично се бланшираат, проследено со зачувување.

едека

потекло

Одлучувачката идеја за загревање на храната во херметички затворени контејнери и со тоа да се зачува дошла до парискиот слаткар Николас Аперт во 1810 година. Британскиот трговец Питер Дуранд ја спроведе идејата на Аперт во 1810 година со лимени канистри и така ја измисли лименката.

Денес се прави разлика во зачувување на храната во:
- Целосно конзервирана храна со теоретски неограничен рок на траење.
- Полу-зачувана храна што не треба да се стерилизира и која се зачувува со употреба на киселини и хемиски конзерванси. Овие производи често можат да се користат само неколку недели до месеци.
- Три четвртини зачувувања што може да се чуваат до 12 месеци на максимум 20 ° C.

сезона

Конзервиран зеленчук е достапен во текот на целата година, без оглед на сезоната.

вкус

Вкусот се карактеризира со видот на користениот зеленчук.

употреба

Конзервираниот зеленчук е особено корисен како гарнир за јадења надвор од времето на берба на зеленчук.

складирање

Откако ќе се отвори, конзервираната храна може да се чува во фрижидер околу 2-3 дена, под услов да се пренесе во соодветни контејнери.

Нутритивна вредност/активни состојки

Нутритивната содржина варира во зависност од содржината на конзервираната храна. Ориентирајте се на информациите на пакувањето.

Производи

Под брендовите „EDEKA“, „EDEKA BIO“ и „GUT & G GNSTIG“ ќе најдете голем избор на конзервиран зеленчук на пазарот.

Дознајте повеќе за зеленчукот од нашите експерти за овошје и зеленчук ЕДЕКА.