Конзервирана риба ЕДЕКА

Свежата риба трае само неколку дена. Колку е добро што има конзервирана храна за брз оброк. Рибата може да се стави во маринада, масло, вода или сопствен сок и, доколку е потребно, да се зачува со загревање. Се почесто, морските специјалитети се зачувуваат и во разни зачинети сосови. Најпопуларната риба во конзерва вклучува филети од туна, филети од скуша, сардини и харинга. Во 2011 година конзервираната риба сочинуваше 26 проценти од вкупната потрошувачка на риба во Германија.

калории понуди

потекло

Рибарските производи во нашите супермаркети доаѓаат главно од Скандинавија, Холандија, Шпанија и Кина.

сезона

Конзервирана риба е достапна без оглед на сезоната.

вкус

Вкусот на конзервираната храна првенствено се одредува според видовите риби што се користат, но исто така и од адитивите како што се масло, маринада, сос или зачини.

употреба

Конзервирана риба е идеална за складирање. Така, секогаш имате при рака мала закуска или пригодна состојка за готвење.

Складирање/рок на траење

Таканаречената полу-конзервирана и целосно конзервирана храна е достапна во продавниците. Полузачувани риби вклучуваат кисела пржена риба или риба во маринада. Овие мора секогаш да се чуваат на ладно место и да имаат ограничен век на траење. Целосно конзервирана храна (на пример, конзервирана туна или филети од скуша) може да се чува долго време на собна температура. Следното се однесува на обете: Забележете го најдоброто пред датумот наведен на пакувањето.

Нутритивна вредност/активни состојки

Содржината на калории во конзервирана риба во голема мера зависи од подготовката. Конзерва туна во вода обезбедува скоро 40% помалку калории и околу 30% помалку маснотии отколку конзерва туна во масло. Состојки како незаситени масни киселини или јод во голема мера се задржуваат во конзервата (Т 121802 наспроти Т121100).