Конзервирана риба во сос од домати, рецепт за зима - inaина Брадеа
Конзервирана риба во сос од домати, рецепт за зима, риба закуска. Тоа е стар, вкусен рецепт што може да се направи со секаков вид риба. Чекор по чекор видео рецепт на риба во сос од домати.
Ако сакате риба, ќе го обожавате овој рецепт! Рибата е вкусно вкусна во ароматичниот сос, кисела и малку зачинета. Лудо е со свеж домашен леб !
Имам и други рецепти за конзервирана риба, подготвувам скуша (скуша) маринирана во оцет , но исто така правам и вкусна Доброгејска риба закуска . И ќе донесам други вкусни рецепти, затоа што знам многу
Јас готвам риба и морска храна на многу начини, доброгејската половина од мене сака риба. Имам импресивна колекција на рецепти за риби.
Откријте ги тука моите рецепти за риби. Findе најдете сè, помалку или повеќе познати рецепти: супа од риба или супа од риба од ќофтиња, сос од јајца и кавијар, саламура и платика, сармал и ќофтиња, скардолеја и маласолка, пржена риба, печена, расол на сол или риба на скара, исушена, маринирана или пушена риба ... толку многу прекрасно вкусни рецепти!
Состојки за рецепт за конзервирана риба во сос од домати
Околу 4 тегли од 400 гр излегуваат од овие количини
- 1 кг масна риба од секаков вид, измерена без глава, опашка, црева, лушпи
- 400 гр домати во супа или 500 гр сок од домати
- кисела сол
- 2-3 чешниња лук
- мајчина душица
- 1 ловоров лист
- 350-400 мл вода
- 30 ml оцет од 9 степени или 50 ml оцет од 6 степени
- 1 лажичка шеќер
- масло за пржење риба
Подготовка за рецепт за конзервирана риба во сос од домати (за зима)
Можете да го прочитате напишаниот рецепт или да одите директно на видео рецепт, тука како што сакате:
Можете да го прочитате рецептот напишан тука или ако сакате, можете директно да отидете на видео рецептот подолу.
Исчистената и добро измиена риба се сече на парчиња, се попрскува со 1 лажичка сол и се остава да се излади 20 минути. Не ставив сол сега, бидејќи мојот сопруг има проблеми со напнатоста. Така, можете да ја прескокнете оваа фаза.
Солта никогаш не се користи за кисели краставички!
Ставете масло во тава, многу малку, само 2-3 лажици. Лесно пржете ја рибата, само колку да избели малку. Не се пржи целосно, туку само кога ќе ја смени бојата. Отстрани одделно.
Како да направите конзервиран сос од риба во сос од домати (рецепт за зима)?
Во преостанатото масло додадете околу 1 лажица масло, а потоа додадете домати, сол по вкус, бибер, лук и ловоров лист (по избор), шеќер, оцет и вода. Оставете сè да зоврие. Вкусете сега и видете дали сè уште ви треба сол и бибер. Сосот ќе биде кисел.
Ставете ја рибата во тегли поставени на метален послужавник или на ножеви од не'рѓосувачки челик. Овие ќе го ослабат термичкиот шок и теглите нема да се скршат.
Истурете го сосот во секоја тегла, а потоа добро затегнете ги капаците.
Добро проверете дали капаците се добро затворени. Свртете ги теглите наопаку и видете дека тие не течат!
Сега завиткајте ги теглите во весници или салфетки и одете на Бејн Мари: ставете ги во тенџере и додајте вода до нивото на капаците. Кога водата врие, намалете ја топлината и оставете ја на оган 40-50 минути. Сега исклучете го огнот, покријте ја тавата со густа салфетка и оставете го следниот ден, сè полека да се излади.
Следниот ден, теглите се бришат, етикетираат и се носат во оставата, чајната кујна.
Препорачувам да се одвива по најмалку 2 недели. Сосот има оцет, затоа е потребно време да се впијат коските. По 1-2 месеци, кога ќе отворите тегла со Конзервирана риба во сос од домати, рецепт за зима, ќе ве воодушеви фантастичниот вкус.
Отворив тегла следниот ден, знаете дека е лесно да им давате совети на другите, да не ги следите 😀 Јас и сопругот се боревме да шириме леб во тој миризлив сос.
Препорачувам да не ме прифаќате за збор, но пробајте го рецептот и потоа вратете се и кажете ми како се покажа.
Не заборавајте на главната состојка: посипете со капка loveубов и 2-3 насмевки.
Можете исто така да видите видео рецепт од конзерва риба тука: