Конзервираното овошје ја зголемува продажбата во 100% овошен сегмент, без додавање шеќер
Со промената на генерациите, потрошувачката се повеќе е насочена кон здрав начин на живот.
Строгите проблеми на производителите се поврзани со високите трошоци на суровините - овошје, шеќер, амбалажи, увозна конкуренција, само-потрошувачка. Покрај тоа, многу единици се докапитализирани, што доведува до исчезнување на значителен број процесори.
Истите привремени податоци на Националниот институт за статистика укажуваат на приближно еднаква количина на увезени метеж и метеж: 6.100 тони. Всушност, посетата на профилните области во хипермаркетите открива богата и софистицирана понуда што доаѓа и од домашните производители и од увозниците. На полицата наоѓаме исклучително познати имиња, како што се тополова слива магиун или Дулчеаша Тополовеана (произведена од „Сонимпекс“), „Рурејни“ (конзерварница „Ружени“), „Олимпија“ (Контек), „Аровит“ (МИБ Продком), деликатеси на Тополовени (МГЦ Тополовени) и така натаму или понови брендови наведени во најголемите меѓународни трговски ланци, кои припаѓаат на мали претприемачи, како што е Дулчеажа лужд Ражван. Производите од ЕУ се исто така репрезентативни, но подеднакво видливи се и производите од Република Молдавија, особено под брендот Ангелис.
Понудата на сопствените трговци на трговците на мало е прилично дарежлива во оваа категорија: 38% на сегментот џемови и метеж, односно 40% на сегментот компоти, во однос на обемот на продажбата, според RetailZoom.
Според истиот извор, продажбата на метеж и метеж се зголеми меѓу март 2016 и февруари 2017 година за 7,1% во вредност и 5% во обем, во споредба со март 2015 година - февруари 2016 година. Компотите забележаа уште подобра динамика: 10, 9% во вредност, 7,1% во обем.
„Локалниот пазар на конзервирано овошје е тешко да се процени. Не е позната, на пример, вредноста на увозот на конзервирано егзотично овошје - како компот од ананас, итн. Увозот на сегментот на сопствени брендови, исто така, има важна улога, тоа е тома што е тешко да се процени, но што значително влијае на реалната големина на романскиот пазар “, наведува тој Адријан Мариноиу, маркетинг менаџер, Рурени, додавајќи дека „главниот проблем на релевантниот пазар е снабдување со суровини, како во однос на обемот, така и по цената“.
Осврнувајќи се на големината и динамиката на пазарот на џемови, џемови и компоти, Бибиана Станчиулов, генерален директор, Сонимпекс, ги направи следните проценки: „Со цел да се осврнам на„ локалниот пазар “, ќе се обидам да го дефинирам строго за производи што содржат најмалку 51% романски состојки, преработени во фабрика во Романија. Бидејќи не сакаме развој на романското производство, мислам дека сè уште не можеме да разговараме за еволуција. Демагогијата отсекогаш била поддршка на романските производители. Стоички чекам факти да ни помогнат, многу строго законодавство за тоа што го нарушува, во каква било форма, квалитетот “.
„Успеавме да ја демонстрираме автентичноста, уникатноста и традиционалноста и ја добивме првата ЕУ сертификација со Заштитена географска ознака, сертификација што ја држевме 5 години - 2011/2016 - сама, во Романија. Ние ја развивме категоријата магиун со јаболка, тиква и грозје, во последните три години. Магиумот слива доби 2 златни Michelinвезди Мишелин - од максимум 3 - на Меѓународниот институт за вкус и квалитет во Брисел, сертификати ХАЛАЛ, КОШЕР, код на операторот на НАТО. Бидејќи направивме цел од почитување на романскиот потрошувач, измисливме, со патент, џем Тополовеана, без додаден шеќер, 100% природен, џем доделен со сребрени и бронзени медали на „Монд Селекшн“, во Брисел. Сите наши функционални прехранбени производи Тополовени и Тополовеана добија почесен квалитет на Добавувач на Кралската куќа на Романија “, известува генералниот директор на Сонимпекс.
Со цел производите во портфолиото на компанијата да бидат подобро идентификувани и да не се мешаат со оние на МГЦ Тополовени („Добрите од Тополовени“), Сонимпекс отвори две продавници во Букурешт, како и онлајн продавница.
Можеме да зборуваме за иновации во оваа категорија? „Дефинитивно да!“, Смета тој Адријан Мариноиу. „Трендовите на потрошувачка се менуваат и треба да донесете нови производи на пазарот - малку шеќер, производи кои целосно го замениле шеќерот, органски производи, опции за гурмани итн. Нова генерација потрошувачи доаѓа од позади, генерација на која се учи да троши рационално “.
Râureni постојано го прилагодува своето портфолио на производи и го опфаќа скоро целиот спектар на овошје од конзерва. Како новина, неодамна го прошири опсегот на диети - кој има 100% овошје и наместо шеќер содржи инулин (екстракт од цикорија со низок гликемиски индекс) - со две нови сорти. Во исто време, компанијата неодамна лансираше два нови асортимани на 100% овошни метеж. Помеѓу 10% и 12% од она што се произведува во фабриката во Рурени оди за извоз, особено во Италија, Шпанија и Англија.