копра; Акцент медиуми; Прес на округот Хунедоара

Тоа е ароматично растение, кое се користи во кујните ширум светот, но и од традиционалната медицина. И лисјата и семето или стеблото се трошат од растението. Копарот во својот состав има испарливо масло, моќен антиоксиданс и антиканцерогени, калциум, калиум, магнезиум, но и витамини А, Б и Ц. Копарот дава добри резултати во диетите, а неговите диуретични својства спречуваат задржување на течности во организмот, делувајќи, во исто време, на депозитите во областите на целулитот. Ако пиете, секое утро, еден месец, инфузија од две лажички семе од копра, над кои се истураат 250 гр врела вода, вишокот килограми ќе исчезне за кратко време. Покрај тоа, семето од копра, како богат извор на калциум, ги зајакнува коските, спречување на остеопороза.

Исто така, четири лажици свеж сок од копра, земени секој ден две недели, спречуваат и се борат со камења, циститис и инфекции на бубрезите.

И покрај тоа што има многу корисни својства за организмот, потрошувачката на копар, во каква било форма, е контраиндицирана за бремени жени.

Сос од копра

Состојка: о парче путер, масло, лажица брашно, 200 мл млеко, 3-4 лажици крем, сол, бел пипер, голем куп сецкан зелен копра.

Начин на подготовка

Се топи путерот на парна бања, се додаваат неколку капки масло и брашно. Измешајте добро, и по хомогенизација, составот се гаси со млеко. Мешајте дополнително за да спречите грутки, а откако сосот ќе се згусне, додадете го кремот. Зачинете сè, и на крајот додадете ситно сецкан зелен копра.

---