Салата од рукола со фета сирење и домати од цреша

од Ралука Гарбеа 21 октомври 2019 година

Салатата е секогаш инспириран избор кога станува збор за здрава исхрана, а салатата од рукола со фета сирење и цреши домати е одличен начин да му обезбедите на вашето тело хранливи материи и витамини што му се потребни.

Што содржи ракетата?

Руколата е растение со малку горчлив вкус, кое содржи супстанции што му се потребни на вашето тело, како што се: антиоксиданти, витамини (А, Ц и К) и минерали (железо, калциум и калиум).

Така, салатата од рукола со фета сирење и домати од цреша е богата со диетални влакна, минерали и витамини, имајќи, истовремено, засилувачки и детоксикациски ефект.

Покрај тоа, доматите се богати со калиум. Тие се одличен извор на ликопен, супстанца што им дава карактеристична црвена боја на доматите. Ликопенот помага во намалување на „лошиот“ холестерол, ги штити крвните садови и го намалува ризикот од срцев удар.

Како да подготвите салата од рукола со фета сирење и домати од цреша?

состојки:

- Црешани домати;
- рукола;
- сирење фета;
- краставици;
- Црвен лук;
- пиперка;
- маслиново масло;
- сок од лимон;
- сол и бибер (според претпочитање).

Доматите измијте ги добро, а потоа исечете ги на мали парчиња, а исто така и краставиците. Исечете го кромидот и бугарската пиперка, а фета сирењето исечете го на мали коцки. Потоа измијте ја руколата и оставете ја да исцеди неколку минути.

Ставете ги сите состојки во сад за салата и додадете сок од лимон, маслиново масло, сол и бибер по вкус.

---