Коприва, една од theвездите на пролетта

Коприва, една од theвездите на пролетта. Слика на климкин - Пиксабеј

Помалку убав и пријателски расположен, секогаш подготвен да ве охрабри, копривата е една од springвездите на пролетта и многу разноврсна билка.

Богата со хранливи својства, нуди многу придобивки за организмот. Се користи и за подготовка на јадења и во разни козметички производи или природни лекови.

Дури не се загрева добро надвор и копривата се појавува насекаде: покрај патиштата, но исто така и во зелените површини (паркови, градини). Распространета е ширум светот и може да расте спонтано на кое било место до надморска височина од 2.500 метри. Сепак, претпочита влажни места во близина на населени места, односно оние со многу азот, како што се градини или фарми за животни.

Ајде заедно да ги откриеме неговите карактеристики!

Својства и придобивки на копривата

Лисјата од коприва содржат голема количина хлорофил, чиј хемиски состав е сличен на хемоглобинот присутен во нашата крв. Затоа копривата се препорачува за луѓе кои страдаат од анемија: фолна киселина и железо, елементи содржани во коприви, се неопходни за стимулирање на производството на црвени крвни клетки.

Исто така, треба да се запомни дека лисјата од коприва се богати со минерали како калиум, калциум, манган, магнезиум, фосфор и силициум, корисни за стимулирање на имунолошкиот систем. Во составот на коприва недостасуваат витамини, особено Ц, А и К, корисни за тонирање, реминерализација и обновување на организмот, особено по некоја болест. Копривата е исто така многу богата со галска и мравја киселина, хистамин, но исто така и ацетилхолин, протеини и аминокиселини.

Покрај тоа, копривата содржи и активни состојки со лековити својства, како што се флавоноиди (антиоксиданти), фенолни киселини, танини и полисахариди. Поради нив, копривата може да се пофали со својства:

Антиоксиданти;
антимикробно;
адстрингентно;
аналгетици;
Прочистувачи и диуретици.

Еве неколку лековити својства на копривата:

го детоксицира телото, помага при диуреза и ја алкализира крвта, олеснувајќи ја елиминацијата на токсините и киселинските метаболити. Се препорачува кај: ревматски заболувања, артритис, гихт, камења во бубрезите;
хемостатски (запира крварење) и вазоконстриктори;
помага при варење и ја подобрува асимилацијата на храната како резултат на креатин, хормон способен за стимулирање на сок од панкреас и активност на желудник и жолчен меур;
помага во процесот на слабеење;
го намалува нивото на шеќер во крвта;
преку своето омекнувачко дејство ја подобрува состојбата на кожата, ја чисти и ја прави поубава;
ја зајакнува кршливата 'рскавица и ноктите.

Како можете да јадете коприва? Неколку предлози:

Откако е темелно измиена и зовриена, копривата може да се користи за супи, чорби, рижото или омлети. Добар извор на протеини, може да се користи како замена во сите јадења што користат спанаќ. Има адстрингентно и малку кисел вкус, многу пријатен.

Омлетот од коприва е исто така особено вкусен: потребни ви се околу 500 грама коприва, кои едноставно ќе ги солите во тава со капка масло пред да ги додадете изматените јајца.

Од коприва можете да направите и вкусен крем или прекрасен сос од песто! Слика на kamilla02 - Pixabay

Лисјата од коприва - сурови или подготвени во путер или масло - се исто така одлични како основна состојка за рижото, да се подготви сос од песто или да се збогати тестото со њоки од компир. Супа или супа со коприва и други пролетни зелени е доза на енергија за организмот.

Чај од коприва е одличен природен лек за простатата, за генитоуринарниот систем, васкуларниот, цревниот и бубрежниот систем. Исто така е одличен тоник, искористувајќи ја својата содржина на витамини и минерали и ефикасно средство против стареење на клетките, благодарение на природните антиоксиданти содржани во копривата. Карактеристиките на дренажа и прочистување на овој чај се експлоатираат на посебен начин.

Чајот од коприва може да се подготви и со свежа и со исушена коприва: оставете коприви да киснаат во врела вода неколку минути, филтрирајте и уживајте во овој прекрасен чај.

Чај од коприва, одличен природен лек за многу здравствени проблеми. Слика од Марина Першина - Пиксабеј

Копривата може да се консумира на многу други начини, како на пример во форма на лушпа, сок, инфузија, сируп или едноставно сирова.

Еве и други употреби на коприва:

Свеж сок од коприва - нанесена и масирана на скалпот - се бори против опаѓање на косата и го зајакнува скалпот. Тој е многу ефикасен во случај на себореја и првут.

Во традиционалната медицина, копривата се користи главно во третман на ревматизам и прочистување на крвта во пролетни лекови.

Физички и ментален стрес: се прави лушпа од свежа коприва. Консумирајте 3 чаши на ден, вклучително и чаша сок на празен стомак, секое утро.

Ова се само неколку примери на употреба на коприва, но ако страдате од одредена состојба, препорачливо е да се консултирате со вашиот лекар.

Внимавајте на несакани ефекти!

Поради своето диуретично дејство, не се препорачува во случај на едем или срцеви заболувања.
Само млади лисја треба да се консумираат во спротивно, на долг рок, силното присуство на калциум карбонат во коприва може да ги иритира бубрезите.

Како да ги чувате и зачувувате копривите

Иако ги има во текот на целата година, се препорачува копривите да се собираат во пролет и лето, по можност веднаш по дожд. Откако ќе ги соберете, измијте ги и исушете ги веднаш на топло, проветрено и темно место (брзо ќе ја отстранат целата вода), така што ќе ја изгубат моќта на убод. Веќе се губи околу 24 часа по берењето или вриењето. Можете да ги исушите и со помош на фен за салата. По сушењето, чувајте ги копривите во херметички кутии или стаклени тегли. Копривата може да се чува и во фрижидер до 2 дена.

Друг метод за сушење на коприва е во форма на "гроздови". Закачете ги гроздовите коприви со стеблото наопаку, неколку дена, секогаш во темница и на проветрено место, сè додека не се исуши целосно. Подготвени зимски материјали!

Дали сакате коприви? Кои рецепти ги подготвувате и кој ви е омилен?