Коприва; помеѓу митот и реалноста - знаете како; убоди коприва Epoch Times Rom; нија
- Коприва (Марија Бачиу/Епох Тајмс) Коприва
Дали знаевте дека механизмот за убодување на копривата е многу сличен на оној на хиподермичната игла, со што милиони години претходеа на овој изум на човекот? Секој убод го произведува влакно на листот. Wireицата е шуплива одвнатре, зацврстена однадвор со силициум диоксид и има оток што содржи отров на основата. Косата е многу кревка и кога се допира во спротивна насока од нејзината ориентација, колку и да е лесна, се крши предизвикувајќи остриот врв да навлезе во кожата и да го инјектира отровот од отокот на нејзината основа.
До неодамна се сметаше дека главната компонента на копривата е мравја киселина - истата хемикалија што ја користат мравките, која при каснување ви дава моментално чувство на печење, предизвикувајќи чешање. Иако мравја киселина е присутна во копривата, неодамнешните истражувања покажаа дека постојат четири главни хемикалии: хистамин, ацетилхолин, серотонин плус друга состојка што сè уште не е идентификувана.
Ако при берење коприва, внимавајте да ја фатите копривата така што влакната ќе се притиснат на стеблото, тие не можат да ја пробијат кожата, па затоа може да се берат без да ве осакаат.
Запомнете кога сакате да барате дива стевија. Можете да го користите како природен лек против болката предизвикана од коприва. Лисјата од диви стевиа содржат хемикалии кои ја неутрализираат копривата и исто така ја ладат кожата. Растворот на натриум бикарбонат може да биде исто толку добар.
Карактеристики и својства:
И покрај непријатноста предизвикана од убоди, копривата е многу ценета во Европа уште од античко време, и како храна и како лек. Во првиот век, грчките лекари Диоскорид и Гален го препознале листот од коприва за неговите лаксативни и диуретични својства, а исто така се користел кај астма, плеврит и болести на слезината.
Во средновековно време копривата главно се користела за лекување на ревматизам, артритис, алергии и егзема, кај инфекции на мочниот меур, ќелавост, кашлица, бронхитис, бурзитис, анемија, гингивит, уртикарија, ларингитис, гихт, мултиплекс склероза, предменструален синдром. простата и ишијас.
Според Никола Калпепер, познат англиски ботаничар од седумнаесеттиот век, семето од коприва се сметало за корисно во третманот на каснувања предизвикани од „бесни кучиња“ или како противотров против отровни убоди или отровни растенија, како што се јашковци.
Лисјата од коприва биле препорачани и од познатиот американски природонаучник, Еул Гибонс, како хранлива храна и додаток во диетите.
Сепак, во денешно време, покрај чајот, најпопуларна употреба на коприва е употребата на коренот за лекување на симптомите на зголемување на простатата и бенигна хиперплазија на простатата (БПХ). Оваа состојба е хормонална по природа, таа е предизвикана од тестостерон и исклучително силна конверзија на тестостерон во дихидротестостерон, конверзија што се зголемува зачестеноста кај постарите мажи. Вишок на дихидротестостерон предизвикува патолошко зголемување на простатата.
Повеќето меѓуклеточни процеси кои можат да предизвикаат раст на нови клетки во простатата, се чини дека се инхибирани од коренот на копривата.
Ефектот на коренот на копривата во регулирањето на нивото на дихидротестостерон (DHT) доведе до негова употреба во третманот на опаѓање на косата. Во фолклорот, копривите отсекогаш се сметале за ефикасен третман на ќелавоста, а сега се чини дека современата наука го потврдува ова верување.
Коренот од коприва содржи и голем број на хемикалии кои се чини дека значително го стимулираат имунитетот.
Следствено, целото растение, од корен, лист, стебло и семе, се користи во традиционалната медицина и е почитувано поради неговите лековити својства.
Нутриционистички својства:
Копривата е извонредно хранливо богатство, што често се споредува во многу поволни услови со спанаќот. Популарно е во многу земји како храна, копривата е богата со хлорофил, бета-каротен, витамини А, Ц, Е и К, многу витамини од групата Б, танини, испарливи масла, флавоноиди, железо, калциум, калиум, фосфати и разни други минерали, особено силициум диоксид.
Главно се користи во супи, чорби, суфле или разни јадења. Младите коприви се вкусни на пареа и се служат со путер и лимон. Кога се сушат, копривите содржат 40% протеини. Сувите растенија се исклучителен додаток во исхраната на супи, чорби или мусака.
Лисјата и цветовите исто така може да се исушат и да се користат за правење чај. Пукањата се јадат и, како и лисјата, може да се додадат во супи и шницли. Пукањата може да се користат и за производство на пиво коприва, стар и многу сакан пијалок во Ирска. Шкотите ги користат за правење пудинг, а Италијанците за паста од коприва.
Сокот од коприва може да се користи како вегетаријанска замена за урда за коагулација на млеко при правење сирење.
Во многу земји, варените коприви имаат посебна хранлива вредност за животните. Иако животните не ги јадат свежи, поради нивната позната моќ на убод. Но, ако копривите се соберат и се остават да венеат, тие ја губат својата моќ и животните ги јадат со задоволство. Говедата особено ќе произведе повеќе млеко, живината ќе произведе повеќе јајца. Дилерите на коњи мешаат семе од коприва во добиточната храна за коњите, така што имаат сјајна коса.
Употреба во домаќинството:
Стеблата на коприва се многу влакнести, нивните силни влакна честопати се споредуваат со лен и коноп. Во минатото се користеше за производство на јажиња, јажиња и едра, вреќи, квалитетна хартија и ткаенини за правење облека.
Можеби се сеќавате на „Принцезата и единаесет лебеди“ на Ханс Кристијан Андерсен, во која принцезата дозна од самовила за чудесните сили на копривата и ткаеше облека од коприва за да ги ослободи своите браќа од магијата.
Собирање, подготовка и сушење на коприва:
За време на преминот од зима кон пролет, меѓу првите „плевели“ кои почнуваат да се појавуваат се копривите. Копривите се најдобри кога се берат на почетокот на сезоната, од февруари до април. Младите растенија, високи до шест сантиметри, може да се користат во целост. Кога берете постари растенија, одберете ги само младите лисја на врвот. Сушените коприви се сушат на ниска температура. Првата сезона на коприва е кратка, од 1 до 2 месеци затоа не пропуштајте ја можноста да го исушите и складирате ова вредно растение.