Диетални алтернативи за брашно, јајца и шеќер
За оние кои сакаат да печат, но сакаат да се одречат од брашно, јајца или шеќер, ги составивме најдобрите нутритивни алтернативи
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Па, на кој друг ограничувањата за излез од Корона се претворија во вистински уметници во кујната? Поради долгото време што го поминуваме дома, откривме нешто друго освен нашата страст кон модата и убавината: Печеме. Без разлика дали е срдечна или слатка, веганска или без шеќер, со или без брашно: фактот дека немаме подготвени основни состојки за многу рецепти или што правиме без нив од нутриционистички причини, не спречува да ги испробаме сите можни рецепти. Честопати тие се супер лесни за замена со соодветни алтернативи. Whatе откриеме што можете да користите наместо јајца, брашно и шеќер на следната сесија за печење.
Диета: Овие се најдобрите алтернативи за јајца, брашно и шеќер
1. Нутритивна алтернатива на јајцата
При печење, јајцата исполнуваат неколку задачи истовремено: нивната состојка лецитин, која е во жолчката, комбинира вода и маснотии и на тој начин осигурува дека тестото не се распаѓа, па дури и не се распаѓа. Ако ја отворите белката, јајцата исто така осигуруваат дека вашата печива е мека: ситни меурчиња се заробени во белките, кои се шират кога се изложени на топлина, што го прави резултатот убав и лабав. Но, колачи, пусти и слично може да бидат совршени дури и без јајца. Сè што треба да направите е да ја изберете вистинската алтернатива за вашиот рецепт.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата