Коприви - својства и придобивки

Копривата се наоѓа во скоро сите култивирани или необработени области во градини, шуми, ливади, преку грмушки или во близина на ровови. Постојат растенија кои, во контакт со кожата, создаваат уртикарија, воспаление придружено со убод и интензивно чешање, но ако се соберат и јадат правилно, копривите имаат многу чудесни својства за организмот. Прочитајте зошто е добро да јадете коприви.

Копривите се корисни билки за организмот поради високата содржина на витамин А, Б2, Ц, К, оцетна киселина, мравја киселина и минерални соли. Лесно се наоѓаат скоро низ целиот свет, особено на места оплодени со ѓубриво и се користат стотици години за храна, во разновидна храна или во сува состојба, за медицински цели, за чаеви.

Лисјата од коприва се јајчни, ланцетни, со истакнати ребра и покриени со живи сливи, а цветовите се едносексуални и распоредени во inflorescences на врвовите на стеблата, и на машки и на женски растенија.

Што се собира од коприва - кога се бере

За терапевтски цели - стеблата и лисјата се собираат, пред и за време на цветни;

Корени од коприва sСе бере во рана пролет и есен, пред растението да влезе во вегетацијата.

семиња се бере на есен, кога растението достигнува зрелост.

Кога да се бере - во мај, јуни, јули, август, септември и октомври.

Копривите се собираат кога растенијата достигнале висина од 15-20 сантиметри. Соберете со ракавици и блуза со долги ракави за да спречите убод.

Од копривата се користат два дела: тревата (стеблото и лисјата) и коренот (ризоми, соодветно подземните стебла каде копривите ги чуваат своите резервни материи во текот на зимата).

Коприви - својства

диуретици;
воспалителни;
Крварење;
имуностимулаторно;
кашлица;
омекнувачи;
утврден;
тоници;
лекување;
адстрингентно;
детоксикација;
антисептик;
Детоксикација;
анти-инфективни;
Антиброншитице;
анемични;
дигестивен;
лаксативи.

Нутриционистички вредности за 100 грама коприва

Фолна киселина - 14 mcg;
Калории - 42 kcal;
Витамин А - 2011 IU;
Витамин Б - 0,103 мг;
Витамин К - 498,6 mcg;
Влакна - 6,9 g;
Калциум - 481 мг;
Ironелезо - 1,64 мг;
Магнезиум - 57 мг;
Фосфор - 71 мг;
Цинк - 0,34 мг;
Калиум - 334 мг;
Протеин - 2,71 мг.

Коприви - терапевтски дејства

Внатрешно крварење;
Балонаăри;
ентероколитис;
варење;
Дизентерија;
Дуоденален улкус;
Панкреатична инсуфициенција;
Чир на желудник;
Хемороиди;
Бронхијална астма;
Детоксикација на телото;
Превенција од рак;
Камења во бубрезите;
ринитис;
Туберкулоза;
Рак на желудник;
Крварење од матката;
нефритис;
уремија;
Дијабетес;
Стимулација на лактација;
Ревматизам;
артритис;
дебелина;
Рахитис;
главоболка;
Подагра;
едем;
остеопороза.

Копривите се користат за надворешна употреба кај следниве болести

рани;
егзема;
изгореници;
Псоријаза;
дерматози;
Каснувања од инсекти;
коприва;
Кршливи нокти;
себореја;
алопеција;
Првут;
гингивит;
стоматитис;
Кожни микози.

Како да јадете коприва

За надворешна употреба

Во еден литар вода додадете 50 грама исушени лисја од коприва и нанесете на погодената област во форма на миење или облоги.

За внатрешна употреба

Може да подготвите инфузија од коприва од: 250 мл топла вода, лажица лисја коприва. Оставете да кисна 10-15 минути, процедете ја и консумирајте ја инфузијата.

Тинктура од коприва

Може да се користи и за надворешна и за внатрешна употреба.За надворешна употреба, тинктурата се користи како таква за лекување на разни состојби како што се акни, вишок на себум, но исто така може да се вметне во маски или третмани за коса кои стимулираат регенерација на косата.

Како да направите тинктура од коприва

Потребен ви е корен од коприва, кој се мие, чисти и сече, а потоа се чува во тегла. Над него, додајте, додека не се наполни теглата, алкохол од 60-70 степени и оставете да кисне 10 дена на ладно место, но мешајте секојдневно.

Кога ќе поминат деновите на мацерација, тинктурата се филтрира и се остава да се преточува уште 2-3 дена. Последователно, преместете се во мали контејнери и користете ја тинктурата по потреба.

Придобивките од конзумирање коприва

Го подобрува имунитетот

Копривите се богати со витамин А, Ц, Д, Е и К, но исто така и со антиоксиданти и лецитин, а тоа помага во борбата против стресот, заморот и различните болести. Редовното консумирање коприва, во различни форми, ги активира и убива бактериите во организмот.

Ја подобрува срцевата активност

Витаминот К во составот на коприва помага да се зголеми стапката на природно згрутчување на крвта. Може да биде прекрасна храна за луѓето кои страдаат од срцеви заболувања или се подложени на антикоагулантен третман. Исто така, компреси од чај од концентрат од коприва имаат антихеморагично дејство и помагаат да се забрза згрутчувањето на крвта наместо сече.

Потрошувачката на коприва има лаксативно и диуретично дејство

Коприва, редовно се јаде, помага во регулирање на варењето на храната, ги чисти бубрезите и дигестивниот тракт, се бори против дијарејата и го стимулира метаболизмот. Тие се исто така сигурен сојузник во диетите, поради антиоксидансите што ги содржат.

Олеснува алергискиот ринитис

Копривата може да ги намали симптомите на алергиски ринитис, соодветно може да ги намали нападите на кивање, специфични за оваа болест. Редовното консумирање коприва, особено пред почетокот на сезоната на алергии, исто така може да помогне да се заштити телото од разни алергени, како што е поленот.

Други придобивки од коприва

Чувајте го црниот дроб здрав;
Помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта;
Намалете го крвниот притисок;
Спречете анемија;
Стимулира лактација;
Стимулира раст на косата;
Спречување на задржување на водата;
Третира хемороиди;
Намалете го крварењето од гингивата.

Рецепти од коприва

Еве неколку идеи за рецепти од коприва што можете да ги испробате:

Храна од коприва

состојки

Начин на подготовка

Измијте ги копривите добро, користејќи нараквици, за да ги избегнете нивните убоди. Откако ќе ги исчистите од траги од нечистотии, попарете ги во сад со вода што се вари со сол. Копривите нека се варат пет минути.
Кромидот и чешнињата лук ситно исецкајте ги. Кога копривите се варат, исцедете ги со вода и исечкајте ги ситно, или со нож или со мешалка или процесор за храна.

Чувајте чаша вода во која се вареле. Во тава, пржете го кромидот на масло додека не стане проucирен. Додадете сецкани коприви, лажица брашно и сецкан лук.
Додадете сол по вкус и чаша вода во која се вареа копривите. Континуирано мешајте за да не залепи долната храна.
Подготвен е кога составот ќе се згусне. Послужете топла храна од коприва со ориз, палента, јајца или пилешко.

Супа од коприва

состојки:

1 кг свежа коприва;
500 ml супа;
1 голем кромид;
1 голем морков;
1 куп магдонос;
4 средни лимони.

Начин на подготовка

Копривите добро измијте ги со ракавици за да избегнете убоди. Потоа изгорете ги во сад со врела вода и сол. Оставете ги да се варат 15 минути.
Кога ќе зовријат, користете цедилка за да ги исцедите. Ситно исецкајте го кромидот, морковот и копривите. Во случај на коприва, исто така можете да користите мешалка или процесор за храна. Во голем сад, истурете ја водата што ја исцедивте од коприва. Додадете го кромидот, морковот и копривите и оставете да зоврие.

Од време на време, отстранете ја пената што се формира со шпатула или лажица. По 15 минути, додадете супа и добро се мешајте. Оставете го да врие уште 15 минути. Додадете сок од лимон. Можете да го ставите сето тоа или помалку, според вкусот. При крај, исечкајте го магдоносот и додајте го во супата.

Пире од коприва

состојки:

700-750 гр млади коприви;
1 лажица брашно;
2-3 лажици масло;
5-6 чешниња лук;
100-150 мл сок од домати;
рен, крем;
сол.

Начин на подготовка

Копривите се чистат и се избираат само врвовите на винова лоза со млади лисја. Измијте добро во голема чинија со многу вода, 4-5 пати, сè додека последната вода оставена во садот не остане траги од песок или други нечистотии. Чиста коприва се става во сад со 1-1,5 л врела вода со малку сол. Покријте и врие околу еден час. Потоа се цедат, чувајќи ја водата во која се вареле.

Варените коприви се сецкаат ситно или се минуваат низ мелница и се стврднуваат во тава со масло. Измешајте убаво додека не се поклопи во масло, а потоа додадете го брашното растворено во чаша со сокот во кој се вареа копривите. Постојано мешајте со дрвена лажица, внимавајќи да не се држите до тенџерето сè додека не се поврзе и не се добие составот како пире.

На крајот додадете го мелениот лук со сол, а кој сака може да додаде и сок од домати. Оставете да се олади, а кога ќе се сервира додадете рендан рен директно во чинијата или кремот.