Корејска тофу чорба со кимчи - подготвена за 15 минути за голема среќа од супа

Оваа корејска тофу чорба со кимчи е вистинска азиска закуска. Но, не со ронливи јуфки и вреќи со прав од пластичниот филм - туку „од нула“ со свежи, вкусни состојки. Со две или три ситници од азиската продавница и кратко застанување во доверливиот супермаркет, подготвени сте за брза супа. И 15 минути подоцна седите пред прекрасно мирисна, ароматична корејска чорба. Со силна супа, нежен ентрекот, крцкав кимчи и свилено-меко тофу. Експлозија!

Наспроти нашата вообичаена практика, во Азија луѓето сакаат да комбинираат тофу и месо како состојки во јадењата. На пример, со овој вкусен Мапо Дуфу - тофу со сос од мелено месо (за жал со екстремно лоша фотографија од мобилен телефон од почетоците на блогот * ächem *). И во оваа чорба, двајцата одат заедно неверојатно добро. Вегетаријанците секако можат да го изостават месото - верзијата без месо исто така работи многу добро.

Рецептот го најдов во многу препорачаната книга за готвење Азиски улични чинии *, што би сакал да ви го претставам подетално оваа недела. И од кои јас сигурно ќе готвам еден или друг „брз сад“.

Но, сега сте добро подготвени за следните мрачни есенски денови со многу витамин Ц од кимчи, пријатна антибактериска пиканција и многу убав вкус, нели?

Имајте го вкусно ღ

И еве го рецептот за корејски чорба тофу со Кимчи

2 лажици сончогледово масло
2 кромид со средна големина, излупени и исечени на тесни клинови
2 чешниња лук, излупен и сецкан
250 гр entrecote, се сече на тесни ленти
450 гр блага кимчи *, ситно исечкана
1 суп.л-патки корејски снегулки од чили
1 лажичка сол
1/2 лажиче шеќер
1 литар добра супа (говедско, зеленчук или риба)
2 лажици темно масло од сусам
400 гр свилен тофу
3 млад кромид
1 црвен пипер во прстени
Солена пиперка

Во средно тенџере, загрејте го сончогледовото масло на средна топлина. Во него пржете го кромидот и лукот 30 секунди. Потоа додадете го месото и варете уште 30 секунди. Потоа додадете кимчи и промешајте уште 3 минути.

Зачинете со снегулки од чили, сол и шеќер и пополнете ја супата. Врие 3 минути и потоа додадете масло од сусам. Потоа зачинете ја супата со сол и црн пипер.

Користете голема лажица, извадете ги копчињата од свиленото тофу и оставете ги да се лизгаат во супа. Оставете да врие уште 3 минути на тивок оган.

Намалете ја супата со кнедли тофу во чинии за супа и украсете со млад кромид и прстени од пеперони.

Совети:
Изгледа оригиналниот рецепт Супа од риба пред. Бидејќи јас не се занимавам толку многу со „Комбу“ и Ко., Имам супа од говедско месо земени (и сфатив дека е многу вкусно).

вегетаријанец Секако можете лесно да ја подготвите супата со супа од зеленчук и да го оставите месото. Супата сè уште работи одлично и има многу вкусен вкус!

Ако се сомневате, консултирајте се со продавницата Азија која Кимчи е поблаг. Чекан врел кимчи честопати го надминува нашиот европски вкус. Ако вашето кимчи е доволно жешко, само оставете ги лушпите од чили во рецептот.

Супата има добар вкус свежо подготвен најдобар. Се разбира, остатоците сè уште може да се загреат и да уживаат следниот ден - но комбинацијата од различни вкусови е едноставно најдобра кога е свежа.

* Опрема со sterвездичка може да се најде во добро снабдени специјализирани продавници или можете да ја нарачате погоре преку придружните програмски врски на Амазон. Секако дека не ве чини цент дополнително. И добивам неколку центи од Амазон за поддршка на работата на блогот. Ви благодариме што го овозможивте ова!

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.

Навигација пост

Домашни ќофтиња од дива свиња со каша од тиква и компир и брусница

Кишиња со сирење и круша со брз круша и шербет од кардамон. И есенска вечера со пријателите.

Лисичарско пребарување? Сосема среќно:

Објавено во
- Салати, зеленчук и супи
- Вегетаријанска и веганска

Волшебната супа од морков и портокал

Објавено од од страна наМел
Прочитано 3 минути
20 коментари

Објавено во
- Десерт и слатки
- Тестенини, пица и ко.

Мои 10 највкусни идеи за вашиот Велигденски бранч (или само да се опуштите и да се дружите со семејството)

Објавено од од страна наМел
Прочитано 3 минути
0 коментари

Објавено во
- ниски хидрати
- Салати, зеленчук и супи

Супа од ѓумбир со цвеќиња од морков

Објавено од од страна наМел
Прочитано 1 минута
2 коментари

14 коментари

О БОЖЕ. Оваа супа е SOWAS од Хамер и НАВИСТИНА е подготвена за 15 минути! Воодушевен сум и штотуку изедов многу повеќе од тоа што се очекуваше;-) Рангиран на второ место по вашата супа од кнедли од bratwurst, со која штотуку готвив полн сад повторно. БЛАГОДАРАМ за одличните рецепти!

Дааанке! Јадењето малку повеќе не е толку лошо кога станува збор за состојките.:-) И: Јас исто така многу ја сакам супа од кнедла од братвурст. Мислам дека само ќе го сторам тоа повторно вечерва. Со почит! Мел.

Ммммхх колку е вкусно ! Копнеам по Сеул. Thereивеевме таму три години и ги сакав и супите таму. Благодарам, повторно ќе готвам.

Најтопло поздрав
Керстин

ЛЕЛЕ! Сигурно било неверојатно возбудливо да се живее таму! И: Јас веројатно ќе живеев на супи цело време:-) Поздрав!
Мел.

Звучи одлично! Кој благ кимчи од Амазон го препорачувате?

Здраво Мајкл, не можам да препорачам одредена, затоа што не сум ги пробал сите. Секогаш станува збор за личен вкус. Се надевам дека уживате да откривате и испробувате! Поздрав, Мел.

Оваа супа мора да ја готвите заради боите! И заради кимчињата. И затоа што ја сакам корејската кујна. И затоа што отсекогаш сакав да користам свилен тофу, но никогаш не знаев како. благодарам.

О, тогаш се надевам дека сето ова може да се најде во оваа супа и да ве направи среќни!

Звучи одлично и вечерва ќе ги готвам во веганска верзија. Дали мислите дека можете да додадете тестенини или ориз? Што би било повеќе или помалку соодветно? Тестенини од ориз можеби?

Здраво Стефани, би послужил варен ориз одделно. Тогаш секој може да додаде малку во супата без таа да стане заматена или згусне за време на готвењето. Забавувајте се со готвење и честитки! Мел.

Вкусно, тоа го прави по втор пат! Но, сега кимчи е сè;-) Ви посакувам добар почеток во новата година!