КОРЕКТНА ИСХРАНА НА IFИВОТОТ ,ИВОТ, ТЕХНОЛОГИЈА ЗА ОДРУВАЕ НА ПОЧВАТА, ФИТОСАНИТАРНА ЗАШТИТА НА
Здружение за професионално вино „Дунавските тераси“ Остров, корисник во рамките на проектот „Прекуграничен центар за енологија и лозарство„ Дунавски тераси ““, КИД МИС - ЕТЦ 600, преку овој билтен ќе ви донесе на вашето внимание информации за правилна исхрана на лозата, технологија за одржување на почвата, фитосанитарна заштита на лозата и наводнување на лозата. Билтенот одговара на потребата од лозарите да ги знаат потребните информации за да ги искористат за правилно работење на лозјата.
Во однос на исхраната на лозата, треба да се знае дека водоснабдувањето се врши преку корени (90 - 95%) и преку лисја (5 - 10%). преку механизам за транспорт на вода дефиниран како активен што се постигнува како резултат на притисокот на коренот, кој кај лозата има вредности помеѓу 2,5 и 5,0 бари и пасивната апсорпција на вода се постигнува како резултат на силата на вшмукување определена со потење.
Затоа, растението претставува сложен организам, опремен со механизми за регулирање на неговото биолошко функционирање како одговор на варијациите во условите на животната средина, што овозможува пренесување на вода (преку фасцикуларниот систем), негово задржување и складирање (преку симплистички систем).
Заедно со снабдувањето со вода, снабдувањето на теле со хранливи материи е основа за раст, плод и созревање, што ја покажува потребата да се знаат можностите и механизмот на апсорпција на хранливите материи. Оптимизацијата и диференцијацијата на растворите за оплодување во рамките на лозарските биотехнологии се прикажани со дијагноза и предупредување, според критериумите: еколошка, технолошка и енергетска, обезбедувајќи оптимална нутриционистичка терапија.
Хранливите материи влегуваат во коренот во форма на јони, преку клетките кои не ја изгубиле својата пропустливост, особено оние во косата и мазните области. Екстрарадикуларно, хранливите материи се апсорбираат преку стомаците и кутикулата. Апсорпцијата преку стомаците се јавува со дифузија, пасивно.
Препорачуваме премин од годишна администрација на хемиски ѓубрива, со фосфор и калиум, во периодична администрација (на секои 2-4 години), користејќи високи дози, што ќе овозможи 12-18% намалување на потрошувачката на енергија. Со цел да се надополни снабдувањето со хранливи материи за време на критичните периоди на лозата, на производителите им се препорачува начин на користење на фолијарни ѓубрива. Докажано е дека, врз основа на експериментални резултати, употребата на зелено ѓубриво во насади со растојанија поголеми од 2 m помеѓу редовите на говеда може да се продолжи, дополнувајќи го внесувањето на органски ѓубрива и намалувајќи ја потрошувачката на дизел за нивна администрација за околу 20 l/ha.
Во областа на технологиите за одржување на почвата, препорачуваме, за суви подрачја и лесни почви, замена на пролетниот орање, со олабавување до длабочина од 12-16 см, без превртување на браздата. На тешки почви и во полувлажни подрачја се препорачува подземје на 40-45 см. длабочина, изведена на секои 2 интервали, на секои 2 години. Исто така, се потенцира потребата да се користи зелено ѓубриво или со долгорочно тревење, системите се препорачуваат за лозја лоцирани во области со врнежи од дожд поголеми од 600 mm годишно или во наводнувани области. Овие системи ќе овозможат намалување на напорите за набивање, елиминирање на процесот на ерозија и регулирање на содржината на вода во почвата, особено кога е прекумерна, со што се додаваат органски маси и заштеди на дизел од 20-24 л/ха/година.
Во областа на фитосанитарната заштита, примената на третманите на предупредувањето ќе има како практичен резултат зголемувањето на третманите, што ќе овозможи намалување на 1-2 третмани секоја година и имплицитно на количината на пестициди за 10 - 12%. Истражувачките станици извршија тестови на голем број инсектицидни фунгициди произведени во земјата и странство со широк спектар и зголемена ефикасност. Врз основа на овие тестови, беа препорачани пестициди со широк контролен спектар и подолга (системска) отпорност со покриеност од 14-21 дена. На крај, но не и најмалку важно, во врска со третманот на бактериски карцином на винова лоза, препорачуваме употреба на препаратот „Биозин“ за борба против рак на бактерии предизвикан од Agrobacterium tumefaciens
Во однос на наводнувањето на лозјата, По истражувањето, воспоставен е диференциран режим за наводнување во однос на производствената насока, култивираната сорта и минималниот таван на содржината на вода во почвата. Така, беа утврдени моментите во кои се неопходни напојувања за напојување, односно есента во сувите области, дополнети со 2-4 наводнувања за сорти на трпезно грозје и 1-2 наводнувања за сорти на вино грозје извршени во периодот на вегетацијата. винова лоза. За подкапарските области се препорачаа максимум 1-2 наводнување годишно, со норми помеѓу 600-800 м3/ха. Како резултат на искористување на експерименталните резултати, беше можно да се препорача производите да користат пониски минимални тавани со содржина на вода во почвата, соодветно со намалување на вредностите на I.U.A. каде наводнување започнува од 70% до 50%, што доведе до намалување на 1 или 2 наводнување годишно.
Потсетуваме дека услуги во центарот промовира лозарство и методи на одржливо производство, интеграција на регионални и прекугранични аспекти на вино во релевантни стратегии за развој, како и употреба на локални ресурси. Исто така, центарот промовира размена на добра практика, искуство и заеднички иницијативи на прекугранично ниво.
За да се пријавите на курсевите организирани од Професионалното здружение за вино „Дунавски тераси“ Остров, прекуграничен центар за енологија и лозарство „Дунавски тераси“, контактирајте не.