Корени и цвекло во нашите тенџериња

Корен зеленчук, како што се компири, целер, пашканат, морков, цвекло, репа, ротквица или црн салсификат е хранлив, затоплува и пополнува и долго време е главен дел во зима поради нивниот одличен рок на траење и ниската цена.

Корен зеленчук додава боја на вашата чинија

Корен зеленчук содржи протеини, калциум, железо и витамин Б;

Наши совети за рецепти:

Зеленчукот од зелка е вкусна главна храна

Зеленчукот од зелка е популарен во вегетаријанската и конвенционалната кујна и може да се сервира цела година како супа, салата или главно јадење поради различните времиња на одгледување и берба на различните сорти.

Зелката има многу видови и големини: од мали никулци до големи зелки и лушпеста колбраби до разни видови брокула. Боите се движат од бледо зеленикаво бело до црвено вино.

Сите видови зелка се одлични Добавувачи на витамини и минерали. Богати се со витамини А, Б и Ц, железо, калциум, фосфор, натриум и магнезиум.

Клубен зеленчук за секој вкус

На компир е главна храна за полнење богата со високо квалитетни протеини, витамин Ц и калиум. Ботанички, клубенот е корен зеленчук и припаѓа на семејството на Семејство Nightshade.

Ова исто така вклучува Компири, Артишок од Ерусалим (на пример, како салата од артишок во Ерусалим) и Јамс, кои се од големо значење како храна, особено во тропските земји.

Клубен зеленчук се консумира во големи количини и затоа е важен извор на хранливи материи од кои може да се подготват вкусни и ефтини јадења.

---