Корисни јаглехидрати за микробиотата - Здравствена доза
Во оваа статија, ќе разговараме за тоа кои јаглехидрати се корисни за микробиотата и како тие можат да ви помогнат да бидете поздрави.
Главните корисни јаглехидрати за микробиотата (MAC) се видови јаглехидрати кои се отпорни на варење. Всушност, различни студии ги поврзуваат со богата микробиота и подобро целокупно здравје.
Јаглехидрати корисни за микробиотата
Микробиотичките корисни јаглехидрати се несварливи полисахариди кои ги хранат корисни бактерии во цревата. Повеќето се растворливи влакна. Терминот „влакна“ се однесува на јаглехидрати кои се спротивставуваат на варењето и апсорпцијата. Тие се во состојба да го достигнат дебелото црево недопрено. Таму, микробиотата има можност да ги ферментира за храна.
За жал, не можат да се ферментираат сите влакна. Затоа, не сите влакна се корисни за микробиотата. Овој имот, ферментација, се припишува само на растворливи влакна. Ова значи дека тие можат да задржат вода. Растворливите влакна отекуваат и можат да формираат вискозни гелови во цревата.
Во прилог на придобивките поврзани со капацитетот за ферментација, растворливите влакна се во состојба да формираат гелови со можност да ја забават апсорпцијата на маснотии и шеќери во телото.
Овошјето и зеленчукот се главните извори на растворливи диетални влакна.
Нерастворливите влакна не можат да се ферментираат или може да се ферментираат само многу бавно. Сепак, и покрај недостатокот на овој имот, нерастворливите влакна се исто толку корисни за организмот. Во принцип, нивната главна карактеристика е можноста за чистење на цревата, отстранување на отпадот од нивните идови.
Нерастворливите влакна го зголемуваат волуменот на столицата и го забрзуваат цревниот транзит.
Јаглехидратите корисни за микробиотата мора да бидат ферментирани. Зошто?
Општо земено, ферментабилноста на јаглехидратите е од најголемо значење. Единствениот начин на кој здравата микробиота може да се храни е со претходно ферментирање. Без ферментација, корисни микроорганизми не можат да преживеат и не можеше да се размножува. Тогаш патогените микроорганизми ќе станат посилни и ќе го нападнат телото.
Исто така, ферментацијата е основен процес за микробиотата, при што произведува супстанции како што се масни киселини со краток ланец. Тие имаат нутритивни, трофични, метаболни, имунизирачки и антиинфламаторни ефекти.
Предности на јаглехидрати кои ги хранат корисни цревни бактерии
Општо, растворливите влакна обезбедуваат развој на здрава микробиота. Еве неколку од нивните придобивки:
Генерално, разновидната и здрава микробиота е неопходна за благосостојбата на организмот.
Храна богата со јаглени хидрати, корисна за микробиотата
Отпорен скроб, бета-глукани, фруктоолигосахариди, инулин, слузница и пектин се некои од корисни јаглехидрати за микробиотата. Во продолжение, ќе ги наведеме храната што ги содржи:
- Отпорен скроб. Обично се наоѓа во варен и разладен ориз, компири и овес. Може да го најдете во слатки компири, костени, грашок, леќа, банани од хлебните, зрели банани од хлебните, леќата и касавата.
- Бета - глукани . Тие се присутни во алгите, овесот и печурките. Покрај влијанието врз микробиотата, тие се истакнуваат и поради нивната неверојатна способност да го модулираат имунитетот.
- Фруктоолигосахариди и инулин. Општо земено, лукот, кромидот, аспарагусот и бананите се најбогата храна во овие видови на влакна.
- слузница . Го има главно во агар, псилиум, чиа семе, домати и лен.
- Пектин. Општо земено, храната најбогата со пектин е боровинки, рибизли, лимони, мандарини, јаболка, дуња, портокали и грозје.
Целулоза, хемицелулоза, лигнин или трици, кои можат да се најдат во цели зрна, се нерастворливи влакна. Затоа, тие не спаѓаат во групата на ферментирани јаглехидрати.
Заклучок
Општо, за да имате здрава микробиота и да уживате во добра општа состојба, не е доволно да имате корисни микроорганизми во цревата. Ние мора да се грижиме за цревната флора секој ден со конзумирање јаглени хидрати кои се корисни за микробиотата.