Корисни информации; Совети BOMA Lecithin GmbH
Што точно се додатоци во исхраната?
Додатоците на храна се производи кои го снабдуваат човечкиот метаболизам со одредени хранливи материи или активни состојки. Тие лежат во пограничната област помеѓу фармацевтски производи и храна.
Микроелементите содржани во додатоците на храната, кои се познати и како витални супстанции, се претежно витамини (витамини А, Б, Ц, Д, Е и К), минерали (како калциум и магнезиум), елементи во трагови (на пример, цинк, селен, Железо), секундарни растителни материи (каротеноиди, флавоноиди), есенцијални масни киселини (особено рибини масла) и аминокиселини.
Иако споменатите микроелементи се потребни само во релативно мали количини на организмот, тие се основни нутриционистички компоненти без кои не можат да се случат бројни функции, како што се обновување на клетките или производство на енергија. Покрај тоа, многу микроелементи имаат антиоксидативно дејство. Ако има недостаток на една или повеќе хранливи материи, ова може да доведе до здравствени проблеми.
Постојат фази или ситуации во животот кога е корисно или дури е потребно да се надополни со микроелементи, како што се: Б. во бременост или во фаза на опоравување (обновување). Во споредба со здравите луѓе, засегнатите често имаат значително помала концентрација на микроелементи во серумот или плазмата.
Но, не само засегнатите, туку и здравите луѓе можат да имаат недостаток на важни микроелементи. „Премногу нахранети и недоволно снабдени“ е типичен пример за „животен стил“ во современите индустриски нации.
Внесувањето на микроелементи не треба да биде неконтролирано и многу не помага секогаш многу. И тука „дозата го прави отровот“. Во пракса, сепак, честопати е многу полошо да се внесат премалку микроелементи.
Правна состојба
Изјавите за ефективноста или областа на примена (назначување) на додатоците на храна се предмет на таканаречената Регулатива за здравствени тврдења (преведена во регулатива за здравствени извештаи) и Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA). Овој орган строго научно ја проценува ефективноста и безбедноста на додатоците во исхраната и на тој начин ги специфицира и опциите за рекламни пораки што се достапни само во многу ограничен степен.
Затоа, не е секогаш лесно да се даде многу специфична изјава во врска со опсегот на примена на микроелементи. Од друга страна, поддршката на организмот со микроелементи не се заснова на симптоми, туку се базира на биохемиска рамнотежа, бидејќи индивидуалните хранливи материи можат да бидат индицирани во многу различни состојби на потреба.
Новата регулатива на ЕУ за информации за храна
BOMA Lecithin GmbH ги има сите свои информации за производите и етикетирање во врска со пакувањето проверено и заверено од TÜV Rheinland.
Диететска храна за специјални медицински цели (дополнителна, урамнотежена исхрана)
Овие препарати се диетална храна што ја консумираат пациенти под терапевтски надзор врз основа на нутриционистичко барање што може да се добие од одредена медицинска индикација. Особено, употребата на овие диететски јадења мора да биде корисна и ефикасна за пациентот.
Терминот „диетална храна“ е регулиран во Правилникот за диети (DietV) и поставува посебни побарувања за овие производи. Според оваа регулатива, следниве својства мора да бидат присутни:
- за дефинирана група на луѓе (област за специјална медицинска апликација).
- за посебна нутриционистичка цел.
- со јасна разлика во храната за општа потрошувачка.
Слично на додатоците на храна, тие се (близу) на границата со фармацевтските производи. Сепак, специфични барања се поставуваат на балансирана диетална храна и тие мораат да издржат тест за ефикасност.