Корисни својства на органска храна Epoch Times Rom; нија
Бидејќи многу луѓе се загрижени за корисни својства на органските производи, британскиот весник за исхрана минатата година спроведе целосен преглед на 343 студии и заклучи дека органската храна содржи поголеми нивоа на антиоксиданти. во споредба со производите кои биле одгледувани со употреба на хемиски ѓубрива и пестициди.
Помалото овошје и зеленчук има поголема концентрација на есенцијални хранливи материи. Растенијата одгледувани со азотни ѓубрива растат многу големи, но нивната хранлива вредност не е висока. На пример, овошје од јаболко одгледувано со пестициди содржи повеќе калории и помалку витамини и антиоксиданти, во споредба со овошје од нетретирано јаболко. Следствено, тоа ќе нè натера да се здебелиме, но нема да ни донесе здравје.
Истражувачите од Универзитетот во castукасл откриле дека природното овошје и зеленчук содржи просечно 12% повеќе ресвератрол и други полифеноли отколку обичната храна, според „Хафингтон пост“. Тие тврдат дека флавоноидите можат да го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и да го контролираат апетитот. Ресвератрол, исто така, обезбедува ситост. Сепак, некои пестициди што се користат во земјоделството ја намалуваат количината на растителен ресвератрол.
Некои научници тврдат дека природните производи содржат 20%, 30% или дури 40% повеќе антиоксиданти по калории отколку обичните производи. Храната што ја јадеме денес е побогата со скроб и шеќери, што ги прави повеќе сочни, но помалку корисни.
Потрошувачката на преработена храна за време на бременоста или во првите две години од животот на детето може негативно да влијае на неговиот иден метаболизам. Според ОНЕ, пестицидите се поврзани со зголемен индекс на телесна маса кај деца, зголемување на телесната тежина, висцерална маснотија и отпорност на инсулин. Во првите 2 години од животот, децата се многу чувствителни на епигенетски промени.
Застапниците на конвенционалните производи инсистираат на тоа дека концентрацијата на пестициди во храната е незначителна и не може да има вистинско влијание врз здравјето. Сепак, според експертите, органското земјоделство ја намалува токсичноста на пестицидите до 97% (органски центар). Ова не е подобра работа?
Ние мора да знаеме дека не сите производи одгледувани на фармата или во градината се природни. Главниот услов е земјоделецот да не користи синтетички пестициди, хормони за раст, антибиотици, генетски инженеринг или хемиски ѓубрива.
Во секој случај, овошјето и зеленчукот треба да бидат составен дел од исхраната насочена кон слабеење. Нутриционистите препорачуваат јадење околу 4-6 порции овошје и зеленчук на ден. Важно е половина од чинијата од која ги послужуваме нашите јадења за ручек и вечера да содржи овошје и зеленчук, а потоа не се очекуваат очекуваните резултати.
Ако ви се допадна овој напис, ве покануваме да се придружите, како, на заедницата на читатели на нашата страница на Фејсбук.