Корона и исхрана - зајакнување на имунитетниот систем - NutriMind
Секако, не можете да се спречите да се заразите со вирусот корона со здрава исхрана, но барем може да се обидете свесно да го зајакнете имунитетниот систем преку здрава диета за да може подобро да се справите со новиот вирус.
Во продолжение би сакал да ви дадам неколку совети:
Зајакнување на имунолошкиот систем:
Општо, и особено во овој период од годината и моменталната состојба, важно е да се осигурате дека имате доволно внес на течности. Треба да пиете околу 0,2 л течност на час. Тоа значи приближно 2 - 2,5 литри на ден. Топли пијалоци како чај - особено ѓумбир - или топол лимон се најдобро прилагодени тука.
Исто така може да биде корисно ако вдишете со солен раствор или се гаргарате со солена вода, бидејќи микробите не можат толку лесно да се закачат на мукозните мембрани. Оваа мерка е особено препорачана за ризични пациенти, но секако е соодветна и за не ризични пациенти.
Исто така е можно - и исто така научно докажано - дека можете да го зајакнете вашиот имунолошки систем преку снабдување со одредени витамини и хранливи материи од свежи состојки и, доколку е потребно, додатоци во исхраната (по консултација со вашиот лекар).
Поточно, витамини Ц, Д и А, како и микроелементот цинк, аминокиселина лизин и секундарни растителни материи глукозинолати и сапонини играат одлучувачка улога. Сега ќе навлезам подетално за овие супстанции во однос на имунолошкиот систем. Во суштина, сите супстанции имаат други позитивни својства, што тука нема да ги споменам дополнително.
Витамин Ц:
Витаминот Ц е важен за процесите на раст - исто така и на ткивото. Здравите ткива помагаат да се спречи инфективните агенси толку лесно да влезат во нив. Витаминот Ц, исто така, игра улога во заздравувањето на раните и формирањето на одредени имунолошки клетки. Исто така, беше откриено дека многу добро снабдување со витамин Ц може да спречи напади на вируси и бактерии, што дури може да влијае и на пневмонија.
Појава:
Витаминот Ц се јавува природно во црешите од ацерола, како и во црвените пиперки, црни рибизли, јагоди, малини, киви, колкови од роза, морско леќа, папаја, манго, банани и сите агруми (во бело месо под кожата). Го има и во сите видови зелка, кисела зелка, компири, зелени салати, суров рен, домати, свежи билки, разни овошја, ореви и микроби. Исто така и во црниот дроб и бубрезите.
Забелешка:
За жал, витаминот Ц е многу чувствителен на топлина, атмосферски кислород, силна светлина, вода и долго складирање. Значи, храната треба да ја измиете/исчистите само накратко и да ја консумирате што е можно свежа.
Како дополнителен совет, би сакал да додадам дека една чаша свежо исцеден сок од портокал пред оброк богат со железо ја зголемува апсорпцијата на железо за 2 - 3 пати, бидејќи витамин Ц е потребен за ова.
Витамин Д:
Покрај спречувањето на рахитис и остеомалијаза - за кои е особено познат витаминот Д - го промовира дишењето на клетките во корист на зајакнување на имунитетниот систем. Ова е засилено со комбинацијата со витамин А.
Појава:
Витамин Д3 главно се наоѓа во месото, црниот дроб, рибините масла, маслото од црн дроб (содржи вит Д и А), телешко месо, харинга, лосос, туна, сардина, јагула, скуша, жолчка од јајце, путер, сирење, млеко, крем и добар маргарин. Растителни извори вклучуваат масло од микроб од пченица, спанаќ, зелка, печурки, квасец, ореви, жито и зеле од сончоглед.
Забелешка:
Бидејќи 95% од витаминот Д се губи при печење и печење месо и риба, препорачливо е храната да се испари во сопствен сок или да се пече на скара во фолија.
Она што многумина не го знаат: ако пиете контрацептивни пилули долго време, рамнотежата на витамин Д често е нарушена, што честопати доведува до дефицит. Во овој поглед, жените кои пијат апчиња подолг временски период треба да го заменат витаминот Д доколку е потребно.
Витамин А:
Витаминот А обезбедува еластични мукозни мембрани во устата, белите дробови, дигестивниот тракт, бубрезите, мочниот меур и органите на гениталиите. Исто така, штити од инфекции - особено габични инфекции - и ги скратува последиците од заразни болести. Сепак, треба да добиете витамин А. НЕМА ШАНСИ земете го сами како додаток во исхраната, како предозирање отров може.
Појава:
Витаминот А е содржан во маслото од црн дроб на треска (витамин Д и А), риба, црн дроб, млеко, путер, малку маргарини, крем, сирење и жолчки од јајце. Го има и во зелен, жолт и портокалов зеленчук и овошје, особено во моркови, но и портокали, манго, праски, кајсии, бобинки, диња, тиква, пиперки, домати, брокула, кеale, спанаќ, магдонос, зелена салата, мешунки и Gитни микроби.
Забелешка:
Апсорпцијата на витамин А е подобра, толку повеќе се сецкаат овошјето и зеленчукот. Па затоа е подобро употребливо во ситно рендан или пире од морков. Бидејќи витаминот А е витамин растворлив во масти, садовите треба да се подготват со малку маснотии за да може подобро да се апсорбира.
Цинк:
Цинкот е неопходен за градење на црвени и бели крвни клетки, како и за заздравување на рани и поделба на клетките. Особено белите крвни клетки играат посебна улога во инфекцијата, бидејќи некои од нив формираат одбранбени клетки. Цинкот делува и како антиоксиданс и чистач на слободни радикали.
Појава:
Цинкот се наоѓа во остатоци, посно говедско месо, харинга, остриги и млеко од животински извори. Од производи од зеленчук, цинкот содржи производи од цели зрна, сусам, бадеми, кикирики, семки од тиква, печурки, зелен лиснат зеленчук, зелка, печурки, домати, портокали и праски.
Забелешка:
Користеноста од производи од животинско потекло е околу 30 - 40%. Од растително потекло, употребливоста е само 5-10%.
Лизин:
Аминокиселината лизин е клучна во производството на антитела. Новите студии исто така покажаа дека лизин го намалува растот на вируси. Затоа се користи особено за третман на херпес.
Појава:
Лизин се наоѓа во сите животински протеини, како и во квасецот. Но, и во никулци од соја, зелен зеленчук, магдонос, многу цвекло, целер и овошје од портокал
Забелешка:
Бидејќи лизин не е отпорен на топлина, тој се уништува кога се готви.
Секундарни растителни супстанции:
Глукозинолати:
Глукозинолатите ги инхибираат вирусите, бактериите, габите и нивните отрови.
Појава:
Изворите вклучуваат рен, зелка, репа, ротквица, бриселско зелје, колера, брокула, сенф, малини, грозје, јагоди и куркума (куркумин).
Сапонини:
Сапонините инхибираат патогени вируси, бактерии и габи. Тие исто така ја врзуваат жолчката киселина.
Појава:
Извори на сапонини вклучуваат соја, наут, грав, леќа, спанаќ, лук, овесна каша, рузмарин, жалфија и мајчина душица.
Останете здрави:
Се надевам дека можев да ви дадам краток, јасен увид во степенот до кој здравата и урамнотежена исхрана игра улога за имунитетот. Како по правило, повеќето витамини и хранливи материи се веќе вклучени во шарениот избор на состојки. Но, можеби можете да „смрекате“ едно или друго јадење со цел да обезбедите оптимална грижа во моментот.
Имајќи го ова на ум, ви посакувам: бидете здрави!