Корона Повеќе време за здрава забава при готвење Притиснете го порталот
Корона: Повеќе време за здрава забава при готвење
Анкета за Форса: Младите исто така повеќе рикаат овие недели/дуел за готвење со врвови
Хановер, 12.05.2020 - Замрзната пица се втурна во рерна или тестенини зготвени брзо со готов сос: Толку многу луѓе се справуваа со неа пред кризата во Корона. Но, бидејќи рестораните и кафулињата мораа да се затворат, многумина повеќе готват и печат дома. Се чини дека младите сакаат да сецкаат, да пискаат и да месат. Според истражувањето на Форса во име на комерцијалното здравствено осигурително друштво ККХ, 36 проценти од девојчињата и момчињата на возраст меѓу шест и 18 години се повеќе се посветувале на готвење и печење од почетокот на одморот во Корона - сами или со родители и браќа и сестри. „Подготвувањето храна и јадењето заедно дава чувство на нормалност и безбедност во време кога секојдневието е наопаку“, вели нутриционистката Др. Ања Луси од ККХ. „Згора на тоа, тоа е добро за душата и е одлична забава.“ Следниве совети за здрава забава при готвење за млади и стари:
Изберете го она за што се гладни сите
Прелистајте заедно книги за готвење и изберете јадења што сите ги сакаат. Тогаш подготовката е двојно позабавна. Следното се однесува на состојките: Секоја храна е дозволена! Износот, изборот и комбинацијата се одлучувачки. Бидејќи колку е помеша и разновидна храната, толку е поголема веројатноста да ги апсорбира сите основни хранливи материи. Правилото „5-4-3-1“ важи како водич за тој ден:
Бидете економични со масла и масти, како и слатки и закуски. И запомнете: Основата на здравата исхрана се нискокалорични пијалоци како што се минерална вода, незасладени билни или овошни чаеви - најмалку 1,5 литри на ден.
Од кризата во Корона, ние не само што готвиме и печеме повеќе, туку и јадеме повеќе. „Така што тоа не доведе до повеќе килограми на вагата, во моментов препорачувам да ставите храна на вашето мени здрава и нискокалорична“, вели Ања Луси. „Јагодите, малините и егзотичното овошје како што се дињите, како аспарагус, зелена салата или краставица, се вистински производи за слабеење благодарение на високата содржина на вода.
Магијата Бела Италија во кујната
Патувања во прекрасна Италија или други далечни места за одмор се привремено откажани. Зошто да не допрете кулинарски други земји во кујната и на чинијата за вечера? Во медитеранската кујна, зеленчукот - без оглед дали е во маслиново масло, како гарнир или со тестенини - е здрава главна состојка на секој оброк: нискокалорична, богата со растителни влакна, минерали и растителни материи, како и витамини и вистински сатирант. „Свежата риба и морски плодови се исто така меѓу здравите класици на медитеранските земји“, вели експертот за исхрана Луси. „Тие содржат многу незаситени омега-3 масни киселини и затоа се вистински најголем занает за нашето здравје, на пример кога станува збор за заштита на срцето.
Храброст да бидете креативни: игнорирајте ја готвачката - билки наместо сол
Пилешко, суво грозје, ориз, киви, гауда и бадеми не одат добро заедно? Дали се шегуваш со мене? Дали си сериозен кога го зборуваш тоа. Заборавете на книгите за готвење и книгите за печење и развијте свои рецепти. Погледнете какви материјали има и размислете што можете да подготвите со вашиот партнер или деца. Ова ја стимулира имагинацијата и особено пупките за вкус. Вкус од апропос: „Некои луѓе мислат дека шеќерот за засладување и солта за зачини се незаменливи, но тоа е грешка“, објаснува Ања Луси. „Бананите, јаболките, ананасите и друга храна содржат многу шеќер и доволно сладост. И наместо сол, можете да користите многу билки за зачини, како што се копар, рузмарин или мајчина душица. Тие го рафинираат вкусот и исто така го промовираат нашето здравје “.
Дуел за готвење во семејната кујна
Што можат да прават славните, семејствата долго време: Што е со дуел за готвење? Секој ги прима истите состојки, на пример брашно, путер, мед, јајца, лимони, ореви и јаболка. Потоа можете да замесите, промешате, пржете и печете сами или во тимови. Штом сè е подготвено, можете да вкусите заедно - без разлика дали се палачинки, кајзерши, десерти, колачи, мафини или бисквити. Ако ви се допаѓа, можете да доделите награда за готвење.