Кошмар на кардиолог чудовиште од плескавица со скоро 3000 калории - ВЕЛТ
Чудовиште плескавица со скоро 3000 калории
Дебелината е многу честа појава во САД. За да се подигне свеста за проблемот, една организација сега ги наброи најнездравите оброци. На прво место е чудовиштето плескавица.
Извор: Светот
Овој хамбургер е она што кардиолозите и нутриционистите би го нарекле здравствен кошмар. Готвачите исцедија повеќе од половина килограм месо, неколку слоеви ленти од сланина, шунка, салама и четири различни парчиња стопено сирење помеѓу две половини од чудовиштето од плескавицата и великодушно го избалансираа со тежок сос од мајонез со лук. Листот од зелена салата меѓу сите калорични бомби речиси изгледа како несреќа.
„Whole Hog Burger“ е она што производителите на американскиот ланец ресторани Uno Pizzeria & Grill го нарекуваат свој предизвик за секоја артерија. Гигантот, на кого келнерите му служат голем дел помфрит и пржени прстени на кромид, чини неверојатни 17,49 долари. Оброк за кој американската непрофитна организација Центар за наука од јавен интерес (ЦСПИ) во своето годишно истражување сега изгласа најнездрава храна во ланците на ресторани во Америка. Вкупно осум други јадења се најдоа на списокот.
78,6 милиони Американци се дебели
„Со оглед на постојаната дебелина и епидемијата со прекумерна тежина во нашата земја, всушност може да се претпостави дека нашите синџири ресторани го прават својот дел за да ја поправат оваа здравствена вонредна состојба“, рече Линдзи Мојер, експерт за исхрана при CCPI и истражувач, на Денес шоу. „Наместо тоа, тие истураат дополнителен бензин во веќе огнениот оган.
Повеќе од една третина или 78,6 милиони Американци постари од 20 години се сметаат за дебели, според статистичките податоци на Центрите за контрола и превенција на болести (ЦДЦ). Ако ги додадете „единствените“ луѓе со прекумерна тежина, 71 процент тежат премногу. Скоро едно од пет деца може да се опише како дебело. Тоа е епидемија што го чини здравствениот систем на САД скоро 150 милијарди долари секоја година. Скоро половина од сите Американци имаат или се пред развој на дијабетес поради нивната нездрава исхрана.
Гигантот за брза храна развива лак за јадење што може да се јаде
Тоа е веројатно најлудата пластика за маркетинг на годината: Гигант за брза храна носи свој лак за нокти на пазарот. И, исто така, треба да се јаде.
„Оваа индустрија произведува оброци кои се јасно дизајнирани да промовираат дијабетес, дебелина и срцеви заболувања“, вели Мојер.
„Целиот свински плескавица“ не само што обезбедува 2850 калории, што е значително повеќе од 2000 калории што му се потребни на човечкото тело во текот на денот. Тој исто така има 62 грама маснотии и 9760 милиграми сол. Само содржината на натриум би била доволна за секого шест дена или повеќе.
Број два на списокот, „Пржено пилешко и вафли Бенедикт“, комбинација на вафли, пилешко на скара и изматени јајца, не може да остане во чекор со своите 2580 калории, покрај многуте сос од холандја и јаворов сируп. Бомбардерот е на продажба во 189 ресторани на Фабриката за чизкејк, ланец што го прави на списокот CSPI секоја година и воопшто не е задоволен од тоа.
Надеж за закон
Критиките за истрагата доаѓаат од Националното здружение на ресторани, на кое припаѓаат повеќе од 500.000 ресторани. „Како и секогаш, CSPI избира само неколку јадења од менито на безброј оброци и со тоа произведува искривена слика за индустријата“, критикува нејзиниот портпарол Кристин Фернандез. „Милиони ресторани во Америка еволуираа во текот на изминатите неколку години и сега им нудат на своите клиенти безброј јадења за секоја форма на здрава исхрана.
Фернандез истакнува дека многу синџири нудат „лесно мени“, „јадења под 600 калории“ или „посно варијанта“ на нивните менија. Тоа не е доволно за CSPI. Таа зборува за облекување на прозорецот. „За жал, екстремните јадења што ги избравме не се исклучок, туку правило“, вели Мојер.
Експертот за исхрана сега се надева на закон што ќе стапи на сила наредниот мај и ќе го обврзе секој ланец со повеќе од 20 ресторани да напише број на калории за нивните јадења. „Ако почетникот има 1.500 калории одеднаш“, вели Мојер, „многу луѓе веројатно ќе се запрашаат дали навистина сè уште треба да го јадат“.