Костен со црн ориз и полнење со гоџи Бери Рецепт ЈАдете ПАМАТЕ
Задник со фил од црн ориз и гоџи бобинки - апсолутен белег во однос на вкусот и изгледот! Фото: Ирис Ланге-Фрике
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
IN FORM и германското друштво за исхрана (DGE) го означија овој рецепт со логото „Препорачано од IN FORM“. Ова лого им нуди на потрошувачите ориентација за балансирана исхрана. Само здрави рецепти што ги исполнуваат сите наведени критериуми имаат дозвола да го носат ова лого. Дополнителни информации се достапни тука.
Наместо тикви од лешник, можете да користите и тиквички Хокаидо за полнење - можете дури и да јадете кора со овие примероци. Ако не можете да добиете црн ориз, само користете нормален ориз од цели зрна.
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,8 мг | (57%) | |
| Витамин К. | 28,3 μg | (47%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 6 мг | (50%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 129 μg | (43%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,2 мг | (37%) | |
| Биотин | 5,4 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 84 мг | (88%) | |
| калиум | 1.350 мг | (34%) | повеќе |
| Калциум | 148 мг | (15%) | повеќе |
| магнезиум | 84 мг | (28%) | повеќе |
| железо | 5,1 мг | (34%) | повеќе |
| јод | 15 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 1,2 гр | ||
| урична киселина | 259 мг | ||
| холестерол | 50 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги, преполовете ги и јадрете ги тиквите. Исечете го месото попречно со остар нож. Поставете ги половините од тиква со исечената површина свртени нагоре на плех обложен со хартија за печење, измијте со 1 лажица маслиново масло и варете во загреана рерна на 200 ° C (конвекција 180 ° C; гас: ниво 3) околу 30 минути. Потоа ставете ја на скара под загреаната рерна околу 5 минути додека не порумени.
Во меѓувреме, ставете ги гоџи бобинките во сад, само покријте ги со млака вода и оставете ги да киснат. Гответе го оризот во солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Измијте го и исчистете го кромидот од пролет и исечете го на мали прстени. Измијте ги и исчистете ги пиперките и исечете ги на мали коцки. Излупете лук и исечете ситно.
Загрејте го преостанатото масло во тава и испржете ги лукот и црвената пиперка на средна топлина 2 минути. Истурете со сок од јаболко и варете на тивок оган околу 4 минути. Исцедете ги гоџи бобинките и додадете. Измешајте во ориз и млад кромид (освен неколку за посипување) и зачинете со сол и црн пипер. Ставете ги тиквите на 4 плочи, пополнете со мешавина од ориз и посипете со кромид. Додадете го остатокот од филот.