Костур на скара со рецепт за зеленчук ulулиен ЈАдете ПОПАМА
Костур на скара со хулиен од зеленчук - крцкава риба со нежен украс на зеленчук.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,5 μg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 11,9 мг | (99%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 14 мг | (117%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 85 µg | (28%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,7 мг | (12%) | |
| Биотин | 13,2 μg | (29%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,3 μg | (77%) | повеќе |
| витамин Ц. | 130 мг | (137%) | |
| калиум | 1.099 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 271 мг | (27%) | повеќе |
| магнезиум | 87 мг | (29%) | повеќе |
| железо | 2 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 1,6 гр | ||
| урична киселина | 319 мг | ||
| холестерол | 164 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 12,2 мг | (102%) | |
| Витамин К. | 18,3 μg | (31%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 13,5 мг | (113%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 85 µg | (28%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,7 мг | (12%) | |
| Биотин | 8,1 μg | (18%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,5 μg | (117%) | повеќе |
| витамин Ц. | 141 мг | (148%) | |
| калиум | 1.170 мг | (29%) | повеќе |
| Калциум | 173 мг | (17%) | повеќе |
| магнезиум | 132 мг | (44%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 11 μg | (6%) | повеќе |
| цинк | 1,8 мг | (23%) | повеќе |
| заситени масти | 1,5 гр | ||
| урична киселина | 261 мг | ||
| холестерол | 154 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете го седалото под ладна вода и исушете го.
Излупете го ѓумбирот, исечете ги на ситни ленти, измешајте со соја сос. Излупете го лукот, притиснете го, додадете во ѓумбир. Измијте ги чили и пиперки, исечете ги на половина, извадете го јадрото, извадете ја внатрешната кожа, исечете ги мешунките во ленти.
Измијте го и исчистете го кромидот, исечете го зелениот во ленти (користете го белиот на друго место).
Загрејте 2 лажици масло во тава и соте зеленчук 2-3 минути. Истурете во рибниот фонд. Гответе додека мешате додека не испари течноста. Сол, бибер, зачинете со сок од лимон по вкус.
Риба сол и бибер и наросете го преостанатото масло. Скара на топла скара 4-5 минути од страна.
Исплакнете лимон со топла вода, четвртина. Послужете со риба и зеленчук.