Костур со зеленчук; WAW Романија
Европскиот морски бас познат и како Бранцини е омилен кај готвачите, готвачите во ресторани и многу баран. Кога правилно се готви, оваа риба има вкус на путер, мазна и свилена текстура и големи, меки лушпи. Една порција содржи многу малку калории и истовремено е извор на протеини, селен и омега 3 есенцијални масни киселини.
Состојки (4 порции):
- Костур од море 1 кг
- Црешани домати, 1 куп
- Маслинки 100гр
- Тиква 100гр
- Брокула 100гр
- Карфиол 100гр
- Лук, 2 глави
- Свежи билки г, алка од 100гр
- Маслиново масло
Ставете го целиот костур на уништувачот Феликс од Цептер, без отстранување на кожата и наполнете ја рибата со лук и свежи билки.
Потоа, преместете ја рибата во ладна Ремек-дело Скара Z-V3025Z без додавање масло и вода. Додадете го остатокот од зеленчукот и покријте го садот со капакот контролиран од топлина. Откако ќе го вклучите изворот на топлина (шпорет Зептер или индукциска плоча за готвење), варете го седалото со зеленчук како што следува:
- 5 минути на средна температура или 160 ° C на индукциска плоча за готвење
- уште 15 минути на ниска температура или 90 ° C на индукциска плоча за готвење
Откако рибата е подготвена, исечете ја на филе и послужете ја со зеленчук на овалната плоча од Рио Блек, додавајќи капка маслиново масло одозгора.
Благодарение на супериорната метална легура 316L, напредната технологија и неговиот иновативен дизајн, Ремек-дело за готвење овозможува готвење без вода и пржење без маснотии.
Така, вашите јадења ќе бидат поздрав и повкусен затоа што ги задржува природните вкусови и вкус, како и хранливите и биолошките вредности (витамини, минерали, протеини, микро и макро елементи во трагови), ќе имаат помалку калории и тие нема да содржат опасни материид.
Со системот за затворено коло „Маестрално готвење“ веќе нема да трошите состојки, енергија и пари и што е најважно, ќе го заштитите вашето здравје!