Ко-тест Ефтин кварк на сметка на млечните крави ЈАдете ПОПАМАТКО
Кварк ве прави силни! Мешавината на казеин и протеин од сурутка овозможува растот на мускулите да се постигне брзо, бидејќи кваркот му обезбедува на организмот протеини брзо и подолго време. Но, како се прави овој млечен производ и што е со благосостојбата на животните? -Ko-Test има тестирано разни кваркови - со шокантни резултати.
Содржина
- Нема слобода на движење и премалку простор
- Кравите пасат животни
- Крава со рогови? Д, а не не!
- Мајчино млеко и живот
- Употреба на антибиотици
- Дали е органско решение?
- Најдобра стока од продавницата за органски производи
Млечните производи се многу ефтини за купување во продавниците. И ова и покрај фактот дека земјоделците често имаат повеќе трошоци отколку приходи. Оние земјоделци кои ги нудат своите производи по најниска цена, наоѓаат најмногу купувачи - ова е само на штета на земјоделците, а на крајот и на штета на животните. Едно е јасно: не е можно благосостојба на животните за 32 центи на литар сурово млеко.
Нема слобода на движење и премалку простор
Врската е најголемиот проблем при чување млечни крави. Theивотните обично стојат врзани за ланци во премногу тесни кутии за да можат само да лежат или да стојат, понатамошно движење не е можно. Во Германија има околу 12,4 милиони говеда, од кои скоро половина се користат исклучиво за производство на млеко и околу еден од пет говеда е врзана.
Повеќето крави во Германија имаат само штанд на кабини, што им овозможува минимално движење, но не постои законско барање за густина на порибување (нормално за кокошки и свињи) за крави.
Но, доволно простор е важен за благосостојбата на животните, бидејќи има строги хиерархии со крави. Голем дел од конвенционалните штали е пренатрупан, при што животните од понизок ранг треба да се повлечат затоа што нема доволно простор да легнат или да јадат.
Кравите пасат животни
Само на секој трет добиток во Германија е дозволено редовно да пасе лето. Да ги чувате во тезги е сурово кон животните - единствениот проблем е што пасењето не е ефикасно. Повеќето животни се молзат три пати на ден и би било премногу макотрпно да се вадат кравите од пасиштето секој пат.
Тие, исто така, не ја обезбедуваат тревата што ја јадат на пасиштето со доволно енергија за да го исполнат екстремниот принос на млеко, поради што се хранат со концентрирана храна - во штала.
Крава со рогови? Д, а не не!
Кравите со своите рогови може да повредат други животни или луѓе. Ова е причината зошто земјоделците ги согоруваат нервните инфузии на телињата во текот на првите неколку недели од животот без анестезија, што е многу болно за телињата.
Ова покажува дека животните се прилагодени на условите за домување, при што треба да биде обратно. Органското здружение „Деметра“ покажува дека тоа е можно: деноноќувањето не е прифатено.
Мајчино млеко и живот
Повеќето телиња се одделени од своите мајки првиот ден, бидејќи млекото е резервирано за луѓето. Ако телињата останеле подолго со доилки и, како што е обично, би земале мајчино млеко 8 месеци или повеќе, ова би чинело млеко, т.е. пари.
За да се произведе ова млеко, кравата мора да биде будна преку вештачко оплодување и да има телиња. Ова честопати доведува до голем број телиња за кои нема доволно простор, поради што многу телиња се заклани по неколкумесечно гоење - и машки и женски, бидејќи само робусниот добиток е погоден како млечни крави.
Но, дури и овие не стареат - кравата може да живее до 20 години, но размножувањето со високи перформанси гарантира дека нивните перформанси се намалуваат порано, така што овие млечни крави исто така ќе бидат заклани рано (често по четири години) и заменети со поефикасни млади животни. Бидејќи млечните крави се бремени поголемиот дел од времето, тие често се такви кога се колеа.
Употреба на антибиотици
Денес, млечните крави даваат до 50 литри млеко дневно - порано даваа околу 8 литри. Ова размножување со високи перформанси има влијание врз здравјето на животните, тие стануваат поподложни на болести и се третираат профилактички со антибиотици - третманот со лекови започнува околу два месеци пред да се роди телето, без разлика дали млечната крава е болна или не.
Дали е органско решение?
Само околу два проценти од млекото потекнува од органско земјоделство. Органските млечни производи се подобри од конвенционалните, како што покажа тестот на -ko-Test. Говедата имаат повеќе простор на располагање бидејќи се потребни минимум 6 квадратни метри по животно. На кравите им е дозволено и да излегуваат на пасишта од шталата во лето.
Но, врзувањето е дозволено и во органското земјоделско сточарство во зима, додека на животните им е дозволено да пасат лето. За жал, и утробата е вообичаена практика, единствениот исклучок е органското здружение „Деметра“. Според ова, „органското“ е подобро, но не мора „многу добро“, бидејќи и тука упатствата сè уште можат да се прошират.
Најдобра стока од продавницата за органски производи
Тестирани се вкупно 19 кваркови од супермаркети, продавници за органски производи и дисконти. Четирите кваркови на кои им беше даден најдобриот рејтинг од -ko-Test, сите го добија оценувањето за тестирање „добро“ и се достапни во продавници за органски производи или добро снабдени супермаркети.
Во просек, производите чинат 1 евро за пакет и имаат најдобри резултати и во смисла на сензорни и состојки. Сепак, дури и овде не беа дадени или само делумни информации за употребата на антибиотици, одушевување и врзување. Ова се првите 4 пласмани:
- Кварк од алнататура 20% маснотии т.е. Тр., Натурленд за 0,95 евра по пакет
- Подготовка на органски кварк Andechser Natur, Bioland за 1,09 евра по пакување
- Дени Кварк 20% маснотии т.е. Тр., Натурленд за 0,85 евра по пакет
- Органски кварк Söbbeke 20% i. Тр. За 1,25 евра по пакет
Деталните резултати од тестот можете да ги најдете тука: